Bruschetta是意大利很传统的前菜，也是聚会时的小点心。Bruschetta的topping是Caprese沙拉，也就是经典的番茄马苏里拉芝士沙拉。
这次纪念日我安排的开胃菜就是这一款传统美味的Bruschetta，但是topping更加丰富一些😋
打底的面包我用了经典的法棍，麦香味很足，很有嚼劲，但是凡仔正在做牙齿矫正，所以法棍对我来说还是太硬了，这个前菜基本都入了刘先生的肚子🤣
chef's topping 是我惊喜筛选的三种我喜欢的沙拉：经典caprese，西班牙火腿配无花果还有烟熏三文鱼配牛油果。
经典caprese- 用了新鲜的小番茄，Costco买的鲜马苏里拉芝士还有家里自己种的罗勒叶，最后淋湿少许Balsamic vinegar。我最近找到了一款超棒的Balsamic，下次拍照推荐给你们。
西班牙火腿配无花果- 猴父子买的西班牙火腿，薄薄的一片随意卷一下垫在法棍上，上面铺上无花果片，用百里香装饰一下，淋上一点Balsamic vinegar就可以了～
烟熏三文鱼配牛油果🥑- 这个是我的最爱，咸香的三文鱼配上香甜的牛油果，那是最经典最馋人的搭配。三文鱼上面放一点牛油果和新鲜欧芹碎，最后抹一点点蛋黄酱。好看又吃的很满足。
整个Bruschetta我都花了心思去做口味的搭配和摆盘，我觉得这个无论是正式的晚餐还是随意的下午茶，都是招待客人很棒的选择。希望大家喜欢呀🥰
最新评论 4
:发现美食博主一枚🙆♀️🙆♀️
:哈哈 志趣相投🤝
:哇塞太好看了！
:么么 谢谢亲爱哒夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)