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前两天晚上睡前刷手机刷到做章鱼小丸子的视频，顿时馋的不行，于是立马上亚马逊买了丸子锅和材料（所以说为什么睡前不能玩手机！！！）
今天一送到货就折腾，跑了三个店才买到全部食材。（惊讶发现Costco居然有煮熟的章鱼卖！！）做的时候觉得这一款电子丸子锅还是很好用的，只有一个温度，不用担心火的大小问题。热的也特别快，基本是开上开关一分钟就差不多可以往上倒调好的面糊了。这个锅还自带两个叉子，但是我基本都是用筷子戳的，感觉比叉子好用（不然叉子一不小心就戳破了）。虽然做到一半看起来乱七八糟觉得要做失败了，但是只要坚定信念不停调整每个坑，最后每个坑都能成为球状的小丸子。
等章鱼小丸子成型变得金黄之后，就可以挑出锅摆盘。上面加上辣蛋黄酱（我直接把普通蛋黄酱里加了点Sriracha) ，柴鱼分片，紫菜末，葱，和章鱼烧专用的酱，就是我心心念念的章鱼小丸子！味道感觉比记忆里的还要好（毕竟自己给料货真价实量又足）.果然是只要馋久了什么东西我都折腾的出来。。。
强烈推荐喜欢章鱼烧的宝贝们尝试在家做，后续还可以开发豆腐烧，鱼肉烧，虾肉烧。。。想想就开心！
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最新评论 4
:请问煮熟的章鱼在哪个区域？从来没见过
:一般在冰箱冷藏区（不是冷冻）角落里。和豆腐泡菜香肠这些在一个区域。
:哇哇好棒
:👍