本年度挚爱饺子馅，西葫芦虾仁鸡蛋搭配在一起鲜灵的不行！一次多包点，冷冻起来随时煮着吃，就是方便又美味的一餐～
🥟食材：
西葫芦2根
虾仁300g切丁
鸡蛋4个
饺子皮（能包50个左右）
🧑🏻🍳调馅：
1️⃣西葫芦擦细丝，加盐抓匀静置杀出水分，然后要充分攥干
2️⃣虾仁打成泥，加适量胡椒粉和葱姜水腌制
3️⃣用香油热锅，鸡蛋打散下锅，炒碎放凉备用
4️⃣攥干的西葫芦丝、鸡蛋碎、虾仁丁放入盆里，加2勺蒸鱼豉油、2勺花椒油、少许盐和鸡精调味拌匀
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