连续做了几年的椰蓉馅月饼。属于想偷懒不做娃就会提醒的那种,所以每年都要做几个。
👩🍳【做法】一:(常规做法)
原料:
细椰蓉1袋 200克
熟糯米粉 90克
椰子油 95克/黄油
鸡蛋1个
蛋黄1个
炼乳3大勺
椰浆适量
🍃把除椰浆之外的其它材料放入一个大盆,揉搓均匀,慢慢加入椰浆,直至成品轻松成球,不能太干也不能太湿。冰箱冷藏一小时就可以包了。
👩🍳【做法】二:
细椰蓉100克(可以烤一下更香,但小心别烤糊!我这次就烤糊了,所以馅都变成棕色了。)
白芸豆馅 150克
炼乳 1大勺
椰油 1大勺/黄油
椰浆 适量
🍃细椰蓉和白芸豆馅放入炒锅中小火加热。
🍃加入炼乳、椰油充分均匀吸收。
🍃最后加椰浆调整稠度,最后成品要坚挺有型。
冰箱冷藏一小时更好包。
今年用了做法二,俩种做法都不错。
月饼馅7⃣️
最新评论 22
: 盘子好好看 但是好贵![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 是鸭太贵了我也只买了几个![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 好漂亮的月饼,一定很好吃😋 好漂亮的月饼,一定很好吃😋
: 谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 太会做啦!自己做的最香~ 太会做啦!自己做的最香~
: 谢谢努努
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: 自己做的
比买来的都好太多了 自己做的
比买来的都好太多了
: 自己做了有成就感,买的省心
自己做了有成就感,买的省心
: 这么多种月饼🥮好厉害呀 这么多种月饼🥮好厉害呀
: 每年玩一次
每年玩一次
: 月饼大户人家!!
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今年主要玩馅了,每种就几个 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
今年主要玩馅了,每种就几个
: 月饼和盘子都喜欢
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: 来,一起来个下午茶![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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回复 @游走在江湖外的侠女 : 来咯来咯
太高兴美眉的邀请 来咯来咯
太高兴美眉的邀请
: 月餅🥮達人 月餅🥮達人
: 谢谢亲爱的
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: 哈哈哈姐姐最近做了好多月饼啊~真的可以开店了
哈哈哈姐姐最近做了好多月饼啊~真的可以开店了
: 每种馅玩一点点,开店还不够格![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
每种馅玩一点点,开店还不够格![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 亲爱的可以开店了👍👍 亲爱的可以开店了👍👍
: 自己玩一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @游走在江湖外的侠女 : 太赞啦!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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