没有买月饼模具（毕竟这种高难度食物手残厨房小白不太合适挑战）然后就想着给弟弟做个一直想做的米糕吃～
🍚材料：大米生重100g，配方奶/牛奶100ml，低粉50g，酵母1g，黑芝麻若干
🍚做法：
1⃣️大米洗净，浸泡一夜（或者6-7h）总之越久越好打成米浆
2⃣️泡好的大米和配方奶一起打成米浆，要打久一点，特别是7-8月龄的宝宝更要久一点。
3⃣️7-8月龄的娃娃把米浆过筛，咀嚼能力好的9-10月龄以上的可以不过筛了
4⃣️1g酵母温水化开（少用点水！）然后低粉一起加入到米浆里，搅拌均匀。低粉的量可以自己调整，因为每个人面粉的吸水性不太一样。最后要呈现糊糊状，不是水状
5⃣️发酵到2倍大。（天气冷了发酵的时间可能会比较长，有发酵功能的烤箱微波炉最好啦）
6⃣️再次搅拌均匀，排出米面糊里面的气体，然后加入黑芝麻搅拌均匀。
7⃣️模具刷油，加入米面糊。冷水上锅蒸。上大气后蒸15min，然后关火闷5min。出锅基本上就能脱模！超级好脱模！我都没放凉
❤️大人吃的话记得放糖！hiahia！我小时候最爱吃白糖米糕！
虽然略略略复杂（主要是要泡还要发酵！）但是看到最近又开始不爱喝奶也不太爱吃辅食的的弟弟呱唧呱唧两口吃掉一个，感觉也值得了！过节嘛～都吃点好的
话说老是玩花样好像把弟弟的嘴养刁了……没有新花样就不爱吃饭😭😭😭
最新评论 19
:好想学！
:sooo easy
:做的好萌
:我都想吃了哈哈哈哈
:哈哈 没有糖大人还是不太行
:做的好好呀👍，怀念小时候的味道
:我仔也是，有时候偷懒，把菜直接煮了，然后他就全往地上扔![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
:我基本都是水煮速冻蔬菜……现在赶脚吃厌了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
昨天煮了个藕片呱唧呱唧吃了
回复 @雨哥是妈妈呀:哈哈哈哈哈哈，真的要做点速冻的备着，不然每天就和打仗一样，感觉就是个祖宗，而且中午和晚上的也不能一样，我不就是想偷懒一起做了…
:感谢分享！！马上试试
:好可爱呀
:做的太可爱了，肯定很香
:模型好可愛🤩
:弟弟小嘴儿确实刁![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做的也太可爱了吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:hiahia 主要是模具可爱
:太厉害啦！
:好可爱!!赞赞赞
:嘻嘻 主要是模具可可爱爱