中秋怎么过，当然是疯狂加班啦😅
中学的时候🎒只要当天作业多就会在放学路上买奶茶，加三种料的那种，有东西嚼可以防止睡着（听起来很惨了lol
村里虽然奶茶店是越开越多，但是总觉得美国的奶茶在用料考究和口味上总是停留在国内好多年前的水平，贡茶Coco这些连锁店也就平平 - 在国内基本不会去喝的呀
我既希望只喝茶拿铁（就是使用鲜牛奶），又茶味和奶味都要重，讨厌喝起来水唧唧的奶茶（有懂我意思的小伙伴吗😅），只讨论奶茶的话在国内比较喜欢一点点的红茶拿铁🍵🥛
所以逐渐研究出满足我要求的自制奶茶，除了比买现成的麻烦些，是真的觉得比外面买的要好喝健康！
✨奶茶base
材料：
➕1份牛奶(半杯mason jar，2%就够)
➕两三个有机红茶包
➕少许自己喜欢的奶茶粉包(比如香飘飘的黑糖珍奶等等)
➕0.5份Trader Joe's 缺德舅 有机红茶浓缩液
- 加热其中0.5份牛奶泡开茶包，不用水。再加入少许(1/5左右)自己喜欢的奶茶粉融化
- 加剩下0.5份冰牛奶，加0.5份Trader Joe's 缺德舅 有机红茶浓缩液
✨配料toppings
- 珍珠：很多人晒货的这个上海产的黑糖珍珠可能是最方便的选择。口味其实并不是很好，有很明显的人工味儿，大概是十多年前国内那种珍珠的味道。但反正外面买的奶茶的珍珠也没有好到哪里去，也就将就了😅
- 仙草：亚洲超市冷藏柜有买的新东阳烧仙草是我觉得最好吃的！口味很正。按照指南加水烧开，加罗汉果代糖或者随便什么糖，倒在容器里放冰箱冷藏，冷了就变成仙草冻啦
- 如果能买到红豆罐头也可以洗掉糖浆放进奶茶
这样做出来的奶茶唯一不健康的点在于奶茶粉包和珍珠，但由于用量非常少，是可以接受的🍵
中秋加班就天天靠这个续命啦🥰
最新评论 7
:好棒
:做的太棒了👏🏼
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好专业！
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:我也想喝呀！
:做起来😝😝