出去玩拖更了几天，这两天稍作休整之后终于可以来参加小确幸的活动啦！真是太喜欢这个标语了，觉得在这样一个魔幻2020年真的需要去寻找生活中点点滴滴的小美好才会让自己每天都可以开开心心的。
之前为了拍Kitchen Aid厨师机的测评视频，特意做了一次黑芝麻馒头。食谱是我中和了几个下厨的食谱之后调整比例做的。 因为自己家里吃，所以糖的比例是有减少的，如果喜欢甜味的馒头可以适当增加糖。
🙋♀️黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
✨黑芝麻馒头
芝麻：30g
面粉：250g
白糖：15g白砂糖+15g代糖
牛奶：150ml （温热）
酵母：2g
🌈步骤
1. 先将酵母溶解于温热的牛奶中（不要超过45度）
2. 然后将所有材料放入搅拌盆，逐渐加入牛奶
3. 因为面粉吸湿性不同，所以大家边加入可以边观察面团状态
4. 然后用厨师机2挡进行揉面，大概12-15分钟面团就可以成型，大概20分钟基本就搅打完毕
5. 面团静置发酵至2倍大
6. 排气揉搓一会，然后整形面团成刀切状或者圆形
7. 蒸锅烧开水，然后加入馒头蒸15分钟左右就好啦！
做好的黑芝麻馒头，不仅有牛奶的香味，还有浓浓的黑芝麻味道，真的让人感到超级幸福和美好！因为家里的竹制蒸笼比较小，所以最后蒸出来一个四叶草🍀的形状了，也算是很好的寓意了。
#小确幸1
最新评论 12
:👍
:看着太香了
:哈哈谢谢maya![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:最近我也好爱黑芝麻![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈米米你之前做过好几款黑芝麻的甜品我记得！
回复 @米啾啾面啾啾:哇这个我还没喝过！！听起来肯定很不错
:馒头蒸的好棒👍👍喜欢黑芝麻馒头![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我第一次弄 发现切的太不均匀了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:赞
:看照片都闻到香
:哈哈哈其实光闻黑芝麻更香！我平时都直接拿来做豆浆喝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)