今天做北海道牛奶土司的时候放了新买的Costco有机葡萄干。不知道是不是天下的妈妈都和我一样,总觉得食物里加些果干果仁的能让娃多吃点多点营养😆最近减肥早上都不吃早餐只喝果汁,热土司给爷仨吃的时候闻着那浓浓的奶香味,减肥大计都差点破功😂
🌸原料(450克土司模2条)
高筋面粉540克
低筋面粉60克
干酵母6克
奶粉30克
鸡蛋1个
鲜奶250克
淡奶油150克
白糖80克
食盐9克
🌸做法:
1、将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水
2、把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)
3、基本发酵1小时。
4、用手轻拍面团。排气。分割成四份,滚圆。松弛20分钟
5、擀卷入模(擀开卷起来之前铺上葡萄干)
6、面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。
7、烤箱预热335华氏度,烤40分钟,完成!
最新评论 7
:哇塞发的好好啊!吐司内部结构好棒!我也很爱吃葡萄干吐司
:谢谢亲爱哒
:做的好棒👍
:谢谢亲爱的
:亲爱的,你的照片拍得好看面包,现在真是越做越上手越来越好啦,我最近懒得还没有开始做面包呢,一般我是冬天才会做,否则怕家里太热。
:热点好 面包发的快
回复 @amyhe1218:我一般冬天做面包,反正家里有暖气好像没太大区别。