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又是一篇解决边角料的晒货～自己特别喜欢吃提拉米苏，奈何周遭的超市比较难买到马斯卡彭芝士，于是想着自己来做一个好了。
在淡奶油当中，加入柠檬汁（按自己口味添加，喜欢酸点就多加点）放在锅里煮到勺子提起，用手一划能在上面留有痕迹就可以了～接着用芝士布过滤水分，再放入冰箱里一个晚上就可以得到马斯卡彭芝士了。
第二天我们先来做熟蛋～因为疫情期间对生鸡蛋还是不太放心。所以先把两个生蛋黄放到锅里加少量的糖，在锅上隔水加热。这样利用水的温度把鸡蛋里的细菌杀死。接下来，做好的芝士室温下融化，混合放凉的鸡蛋，加入打发好的奶油就可以了～
手指饼干的部分，我用了之前做蛋糕剩下的一些边角料。把咖啡泡好浆蛋糕。快速的沾一下咖啡。放入碗底，之后加入我们刚刚混合好的奶油芝士糊～之后利用蛋糕，芝士糊，再加蛋糕这样的方法把容器填满。
最后只要在表面上撒上可可粉就可以了，我这次做的迪奥版本还是自己动手利用小刻刀在纸板上刻出字样即可～
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