今天来分享个自制花生酱的做法~自己制的花生酱可以更好的控制添加的食材,也没有防腐剂更加健康。我这个版本来自于巧儿灶咖,她出了一期自制花生酱&果酱做PB&J的视频,把我这个不那么对花生酱有感觉的人都看馋了🤤
这款的食材超级简单:花生&盐,无添加糖&油,这两样食材真的做出的花生酱味道就已经超浓郁了,大家也可以根据自己的口味加糖/代糖/焦糖/枫糖之类的增加甜味。我这次用的是YAMI 亚米 买的去皮花生仁,这款用来做花生酱炒鸡方便,因为已经去皮了,所以少了个剥皮步骤做起来太方便👍
今早起来拿库存里唯一一个适合抹酱的面包做了个PB&J+香蕉片,我第一次体会到了花生酱带来的快乐OeO
🥜食材
花生、盐 200g花生+1/2小勺盐
🥜做法
我用了空气炸锅烤箱的旋转烤机功能,花生放在烤蓝内180C烤6-8分钟,上色/闻到香味就停手。烤箱的话180,
20分钟左右,中途搅拌几次
放入破壁机/研磨机中,加一点盐,然后打呀打就成为花生酱了。我用的咖啡研磨机,需要时不时开盖搅拌一下帮助搅拌。取出就可开吃啦~
最新评论 15
:好能干的宝宝。
:谢谢超妈
:我就是想做花生酱!
回复 @艾斯艾斯奥特曼:!!!你那次测评是第一次用OAO这就gold了
回复 @艾斯艾斯奥特曼:可以去看看别的网站,最近大家不是在推redbox?不知道上面有没有干货
:好棒!但是有个问题 可以放多久呢
:哈哈我也不知道,现在常温放了三天了也没事2333主要是就是花生+盐,花生平时放在外面也不会坏就觉得这个应该也能放段日子
:太厉害了👍👍👍
:谢谢