天气越来越冷啦,周五收到闺蜜特地从密西根州快递送来的新鲜鸡油菌当生日礼物,好开心哈!现在正是季节,立刻买了只走地鸡,加上许氏 新鲜五年生鲜西洋参来煲汤啦✌️
这种鸡油菌之前只吃过干的,新鲜的口感实在太好了 。
鸡油菌为真菌界鸡油菌目。的子实体。子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。(摘自网络)(Cantharellus)
Fresh Michigan Chanterelle Mushrooms fro $21.5.(到手价)
鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般, 故此得名。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子,颜色很鲜艳,比一般的蘑菇要韧,有点弹性, 闻起来有明显的杏香味。实在太好吃啦!
许氏新鲜花旗参还是第一次尝试,新鮮花旗參乃參中極品,其人參營養含量比乾參高14%以上,作用、營養成分、色澤及味道均較乾參更為甘甜芳香。每年九月鮮採洗淨後全程GMP控管包裝,並迅速以空運方式運至全美各地,以保持花旗參的新鮮度及營養度,保證原汁原味。(摘自许氏参业官网)
用心爱的Staub 文火煲了两个小时的参鸡汤,哇实在太好喝啦👍就放了和田红枣,鸡油菌,新鲜花旗参,生姜,枸杞,料酒而已,味道甘甜微苦,香气扑鼻。好治愈的说!
真是人间美味!
11-11-6⃣️
最新评论 77
:看着太滋补了,好会养生
:谢谢亲爱的哈正好都是现成的食材
:鸡汤看起来太好喝了
:谢谢亲爱的这🍄好新鲜呵呵口感太好了
回复 @Seagull168:隔着屏幕都感受到了,口水不争气地流下来了
:哇,好鲜美的汤,料好足喔
:谢谢亲爱的是呀这个菌太好吃了👍🍄
:这个太足料了~
回复 @艾斯艾斯奥特曼:哈哈哈亲爱的太了解我了🤣的确呢
:哈哈是呢4Q的都感觉有些小了
:太美味了吧!
:谢谢亲爱的
:养生又美味
:谢谢亲鼓励😘
:太香了太赞了!!
:谢谢亲爱的这个菇真的超级鲜美哈太好喝了
:赞!赞!赞😋😋
:谢谢亲爱的支持,最爱宝宝了😘
:亲爱的大补汤啊,好馋😋
:来来来云投递😘给亲爱的,呵呵这个菇太好吃了
:谢谢亲爱的✌️😀哈是呢比乌鸡汤好喝哈哈我一下喝了好几碗
:哇料好足啊
:好谢谢亲爱的是呢都觉得4Q的锅小了哈
:哈哈哈哈加了鸡油菌肯定更鲜美啊!
:是呀哈这菇太喜欢了
:想起来到了鸡油菌的季节了
:是哈 ✌️Costco就有可惜我们这大农村的没有
:来喝鸡汤啦
:来来来云投递给亲爱的呵呵
回复 @Seagull168:谢谢亲爱的
:真的超补啊!而且颜值这么高!
:哈哈谢谢亲爱的是哈加了这🍄太好喝了哈哈
:看出来的香.滋䃼呀~
:是呀是呀真心好好喝哈✌️
:太香啦!好想来一碗
:来了来了立马给亲爱的布布云快递嘻嘻
:冬天喝这个汤最补了
:是呀是呀朋友说Costco有鸡油菌卖可惜我们这的没有,新鲜的口感真心棒
:看到觉得暖了
:哈哈谢谢亲爱的仔仔,爱宝宝一起一起喝鸡汤
回复 @Seagull168:🙌🙌🙌🤗
:太滋补了~我也来喝一碗
:来来来亲爱的一起来一碗,满血复活哈🤣😃
:好补啊! 弱弱问一句家属会吃我们中餐补汤吗😔😔
:哈哈喝喝喝,他也说好鲜美哈哈。我和他强调人参不是生姜,要吃下去哈。然后每次看到他倒了些酱油在汤里我都要晕了🤣😳
回复 @雪月梦怡:哈哈哈我是更心痛我熬的鲜汤呀🤣