这是一道……刚上桌就会被扫光的凉拌菜,也可以是追剧零食,当然,可能剧还没开演,就已经吃完了🤣
可以买无骨鸡爪或者鸭掌,都非常合适。当然,爱啃骨头的(比如我😅)选择有骨的啦!不过,无骨的更加容易入味,浸泡一下就可以吃了。
【调料】
这个是关键,选取青柠lime,它的味道比较清香。可能有小伙伴会说你图片不是🍋么!🤣这个可能是受粉混乱,婆婆家后院一边是🍋,一边是青柠檬,然后不知道🤷🏻♀️为什么青柠就变成黄色的了,然后底端有柠檬的小尖头出来,就像是mini版的🍋超可爱的🤣
➡️鸡爪(鸭掌)煮熟,浸泡冰水一会。
➡️米醋(香醋)、糖、鱼露、青柠汁、蒜末、香菜
喜欢辣的可以放小米椒或者泰式甜辣酱!
➡️冰镇好的鸡爪浸泡在调料里就好了,放冰箱冰上一两个小时味道更好哟!
这道泰式青柠鸡爪的关键就是要青柠和鱼露啦,好吃到爆!😆
鱼露Amazon.com : Three Crabs Brand Fish Sauc $12.18(到手价)
泰式甜辣酱Amazon.com : Mae Ploy Sweet Chili Sauce $14.99(到手价)
辅导班(22)
最新评论 28
:小柠檬好可爱
:真的很萌,越看越🉑️
:肯定很开胃🤤🤤
:嗯嗯,酸酸甜甜哒
:棒
:谢谢
:这个最好吃 😋追剧必备
:嗯嗯,不够吃
:这个刷剧必备啊,简直停不下来
:对
:酸酸甜甜好美味啊
:对呀,酸酸甜甜很开胃
:哈哈哈哈串色的青柠
:一脸懵的青柠:我是谁,我在哪里,我从哪里来
:这道好清爽~
:嗯嗯,这个比那啥网红泡椒柠檬鸡爪要清爽很多
:还没看就吃完了
:咳咳咳!我猜椰子酱也跟我一样😛
:哇~~~~看着好吃!下次有做做看
:好呀,很容易哒!
:这个好开胃,好吃😋👍
:对对,餐前吃就特别开胃
:这个真的是好吃😋
:嗯嗯,每次做都不够吃
回复 @mqw868:加油💪
:这个光看图都能流出口水呀肯定好吃!
:要试试噢,真的很好吃哒