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木须肉最早出自于曲阜孔府菜单中，属于八大菜系中的鲁菜系。后来流入北京，成为北方的最普遍最受欢迎的家常菜之一。
🔸用料：
无皮五花肉 1条，鸡蛋 4个打散备用，黑木耳泡发撕小朵
黄瓜片、胡萝卜片、干黄花菜/金针15根泡发，青红辣椒5个去籽切块
姜片 3片，蒜片6片，料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉半小勺，盐半小勺
🔸做法：
➡️炒锅热油炒鸡蛋片，不要炒老。五花肉切薄片备用。
➡️盛出鸡蛋，放入五花肉姜蒜片小火煸，放料酒生抽炒，五花肉断生出香味。
➡️加入胡萝卜片、黑木耳、泡发好的金针，青红辣椒片，大火炒。
➡️把炒好的鸡蛋片倒入锅里，加盐调味，淀粉勾薄芡淋入翻炒均匀即可。也可以不勾芡的。忌讳欠太厚粘粘乎乎的。
炒菜的时候，一直觉的自己少加了啥，吃的时候才恍然大悟忘了胡萝卜片。😅
无皮五花肉来自于CostcoCostco - Boneless Skinless, Sliced Pork $17.51(到手价) ，做这道菜最适合不过啦！
谢谢大家！
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最新评论 25
:这五花肉好方便！最喜欢这种下饭好吃还一堆蔬菜的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:五花肉还不需要腌，快手![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太下饭了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:你看看你的手艺，怎么那么厉害！
:这个特别简单，看着漂亮唬人![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赞
:亲爱的无所不能呀这个太香了吧👍
:谢谢宝宝夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
都是家常菜，简单的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:仙女姐姐怎么老发我爱吃的！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:都是北方家常菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好吃😋
:谢谢宝宝喜欢😘
:香😋😋宝宝这么快打完卡了。
:你说的我赶紧又打了一个![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
亲爱的，你也快啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好佩服你每天的饮食都不凑合哦，我经常偷懒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:也没咋讲究，就是和以前一样切切炒炒，不同的是之后要拍照![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇太美味了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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改天來做![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:白饭我包![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:人来就行，米饭🍚都准备好啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @游走在江湖外的侠女:😘😘😘🤝🤝
:学会啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哈哈，宝宝本来就会啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @七月的加州:这是北方菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)