前两天在家DIY了全麦汉堡🍔，自己做的全麦汉堡胚（也可以超市买现成的），肉有鸡胸肉做的也有牛肉馅做的，配上cheese蔬菜酱料真的很香，比外面买的好吃😋
🌟鸡肉汉堡
1⃣️鸡胸肉2大块用刀背拍松，切条，用10g淀粉、1汤勺料酒、1/2茶匙盐、1/2汤勺蚝油、1/2汤勺蜂蜜、适量黑胡椒粉白胡椒粉腌制一下（15分钟左右就行），喜欢辣的还可以加适量辣椒粉；
2⃣️平底锅烧热刷底油，中火下鸡胸肉，平铺不要翻炒，这样可以产生美拉得反应，肉会更香更嫩，煎30秒左右可以翻面继续煎；
3⃣️快熟了的时候再加入适量烧烤酱、孜然粉调味，熟透即可出锅；
4⃣️汉堡胚从中间切开，先码一层鸡肉，放生菜，再码第二层鸡肉，挤上低脂蛋黄酱，盖上汉堡即可！
🌟牛肉cheese汉堡
1⃣️牛肉饼提前解冻，生菜洗净，西红柿切片，汉堡胚切成三层；
2⃣️牛肉饼下锅煎至两面金黄色，两面撒黑胡椒和盐，煎的时候锅里会有很多油，记得肉饼出锅后吸一下油；
3⃣️最下面一层汉堡胚上放牛肉饼，然后赶紧放一片cheese在肉饼上，放一片西红柿，再盖上一层汉堡胚；
4⃣️上面一层可以夹培根🥓、生菜、西红柿和酱料，最上面盖上汉堡胚，用牙签固定即可！
