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马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
马卡龙历史上曾是贵族食物，是奢华的象征。但随着历史的发展，马卡龙渐渐进入寻常百姓家，以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人们，特别是女生们的喜爱。
马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢，很重要一个原因就在于五彩缤纷，十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。
而今天我第一次尝试做的，都是原味的，或者下次试试加入绿茶粉或者可可粉！
没有用专门的面团垫，我打印了张圆形的纸张放在油纸下，直接挤出上面粉团就好了，做出来效果很好，中间的馅料是用了奥利奥饼干，加牛油🧈蛋黄打发而成的。
虽然这次做的卖相不怎么样，但是挺好吃的，因为自己做，所以糖分我减半了，没那么甜。
谢谢亲们的喜欢和支持！❤️❤️
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最新评论 5
:这个做的非常棒，自己做没那么甜
:做得真好！你太谦虚了
:第一次做就做的这么好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:姐姐做的好好啊 我曾经失败过
:我也是第一次做！