今天有一个特别好的消息,但是我现在还不能说,哈哈哈哈哈哈哈哈哈,开心呀!!!
好啦,回到面包,最最朴素的面包,加上自制的猪肉松,就是咸香可口的肉松面包啦~这里要点名表扬我家的厨师机,用来做肉松真的不要太方便呀!KitchenAid 凯膳怡 只需要把煮好的猪肉放入食品袋,用擀面杖一类的东西进行初步打散,然后就可扔给厨师机接着打散了~等打得差不多就可以用平底锅开小火慢慢炒,炒一会大约5分干的时候,可以加入调味,翻炒一会倒回厨师机再继续打散让肉松更散更蓬松,并且有助于拌匀调味~之后接着翻炒,之后到8分干可以再用厨师机打散一次~
这次的面包是相对比较硬一些的面团,厨师机也轻松hold住了,在做面包时,为了增加风味,我放了一层麻薯层(我一贯的风格,没称重量,没算比例,全凭经验🤣)然后在上面撒上Costco的碎芝士,最后撒上肉松~
昨儿晚上一屋子的面包香呀,不同于甜面包的那种浓郁的奶香+甜香,这是一种更诱人的咸香。我家是厨房在一楼,卧室在二楼的房子,都完全阻隔不了浓郁的面包香🤣
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: 馅儿好足啊!!
馅儿好足啊!!
: 哈哈,因为想着自己爱吃肉松,就可劲儿往里放
哈哈,因为想着自己爱吃肉松,就可劲儿往里放