✨前两天Costco送菜，买了一大盒牛肉馅，真的太多了完全不知道做菜要怎么吃完。只好拒绝懒惰，尝试做面食🙈其实我上学的时候还偶尔做做饺子，糯米烧卖啥的，上班以后懒到很久很久没做过了🌝今天第一次试着做牛肉锅贴，一并解决囤货饺子皮和牛肉馅，而且真的蛮简单的还好吃欸
✨做法：
1⃣️大概200g牛肉馅放一颗鸡蛋，一勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，一勺蚝油，白胡椒粉，半勺料酒，姜末，大量葱末。一点点加水一个方向搅拌到肉馅发黏上劲儿（有花椒水更好。我懒得弄了，用的清水），加一勺香油一勺植物油，拌匀
2⃣️开包，勤劳的宝宝们自己和面擀皮一定更好吃，我这么懒，一定用的现成的😆把肉馅放皮儿中间。饺子皮四周抹一点水，把上面捏上就好了，超简单
3⃣️锅里放油抹匀，中火，油热以后放入锅贴，加盖小火煎至底部金黄后，肉馅基本固定以后，倒入水不超过锅贴的一半，加盖焖至锅贴的馅儿变色熟透为止，如果水太少了锅贴还没熟，就再加点儿水继续焖。
4⃣️开盖收汁儿，撒上葱花芝麻即可
✨配上一碗小米粥真的太好吃了！
✨我做了两锅，第一锅用平底锅试做，用了淀粉水，可能淀粉放多了，水也放得太多太早了，导致馅儿都有点儿煮到水里了，把多余的水倒掉最后才解救成功。所以感觉水一定要在锅贴底部煎的差不多了再倒，一定不能倒多了，宁可多加几次水。如果要加淀粉水做冰花的话，一定少放点儿淀粉，淀粉水最后再放会比较适合新手😃
✨ps小红mall买的这个Bruno锅用到现在还是很喜欢，颜值高多功能，我觉得很适合煎饺煎锅贴，因为加热比较均匀又很方便，喜欢💕
最新评论 43
:真棒呢！
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个锅也太美了！
:靠颜值取胜哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:颜值好高![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的太好看了啊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:这锅好用吗😊
:我觉得还行，蛮方便的，功能也多
:我也买了这个锅 还在路上 期待呀
:我我觉得还行 主要是好看哈哈
回复 @maggie:对 有种颜值就是不买总能惦记着![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好美！强迫症友好系列！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝的打赏和喜欢哇![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:淺藍色真好看
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:要整齐了！一种美感
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:锅子和锅贴都好漂亮
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我黑五买了同款锅，期待![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:宝宝买了哪个颜色呀？
回复 @焦糖bb:握爪![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好整齐啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈一个个摆的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:收了收了
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:做的太好啦种草这漂亮锅啦
:谢谢亲爱哒！蛮喜欢这个锅的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:牛肉锅贴不错哦，改天也试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:希望宝宝会喜欢哇![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着超级赞，而且你提醒了我，我家也有一堆牛肉没有处理掉呢～感谢分享，这两天我也做起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:希望宝宝喜欢呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好美味 好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:看起来很美味，漂亮
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好美味的牛肉锅贴😋👍👍
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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