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发现好久没有糟蹋食物了，
那就来做一下比豆腐还嫩甚至里面还不熟的玉子烧吧。
配方：
鸡蛋：3颗
水：70ml
浓缩木鱼汤：1/2tsp
糖：1tsp
盐：1/8tsp
由于材料没有备齐，所以配方有些变动。
木鱼汤的材料是柴鱼片，昆布和水，想起来Panzu Sauce的配方有些类似就直接替代了。没有砂糖换成了冰糖粒。
做法：
1⃣️鸡蛋打散过筛
2⃣️热锅抹油
3⃣️倒入薄薄的鸡蛋液迅速摇晃摊开
4⃣️待表面有点凝固后转小火或关火
5⃣️小心将边缘撬开卷起
6⃣️重复以上步骤
做的是6颗蛋的量，成品是图片的量加一半。卷起后可以小火多加热一会，让里面全部凝固。觉得做这个做好用的工具是一双皮特别厚的手👐
#不知道加啥tag（不想删😜）
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最新评论 66
:真的！最怕的就是做完了家里人都不买账！我费那么大功夫做咧！
:先做一小份，不买账自己也吃得完![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:👍
:谢谢😁
:这个锅！真好用！
:是的，一点不粘
:小仙男，厉害👍
:过奖了过奖了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:感觉图二同款了那个碟子2333
:毕竟同是做玉子烧的人![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
你那个照片是咋拍的，我的背景都太单调了
回复 @米啾啾面啾啾:原来如此，我也去研究研究😁😁
:哇小仙男还会做菜 点赞！
回复 @hellopandababy:其实……我刚入圈时候的定位是美食的，后来发现我做的都是些什么玩意![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @hellopandababy:可以搜一下附近的fish market，在Costco也有发现sushi grade的三文鱼
:你今天是美食達人![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @MC_MeiMei:不会的不会的，我加了防腐剂保质期超长的哈哈哈……一直买直到中的那一天
回复 @MC_MeiMei:昨天发现有一条没回别人，然后顺便也翻了一下别的才发现![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:外表还是不错的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈，里面无论如何都不会放出来的
:小仙男还是有一手的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈谢谢姐姐夸奖
:厉害了呀宝宝👍
:献丑了献丑了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我也有个方形的锅 可惜啊 那是铁的 以前年少无知买回来洗了一次放柜子里 过了几个月打开看 生锈了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:正好可以补铁了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @abc個c:哈哈哈哈哈
:我才知道玉子烧 就是鸡蛋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
你这做的事情 不符合你小仙男 气质呀
回复 @NiNiMia:原配方说的是Dashi Stock Extract，也可以试着搜一下bonito extract。查了YouTube就是用柴鱼片，昆布和水煮一煮。
:我这涉猎比较广泛![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:宝藏男孩👍👍
:哈哈哈献丑了
:可以啊！虽然手费劲了，但是成果很不错啊！
:其实里面没全熟，但是我不能说![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:下次试试，我的玉子烧锅已经封尘了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈我锅都收到一周多了才开始动手![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:孩子 买个电动搅拌器吧 我懂你的苦
:买了我应该用不了几次![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈，建议➕热爱生活的理由，因为费手![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈马上去加