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鸟巢抱蛋其实就是胡萝卜土豆丝窝鸡蛋，换个名字是不是有意思点。🤣🤣
电饼铛做起来不要太方便。
【用料及做法】：
三个中等大土豆，一根胡萝卜，小葱丝几段，鸡蛋4颗
➡️土豆、胡萝卜去皮切丝或者刨丝儿，不需要泡水，加一小勺盐、五香粉、一勺面粉抓一下。
➡️预热电饼铛，选取馅饼档，底盘倒点油，启动机器。
➡️等到哔声响起，预热结束，把土豆丝分四份，整理成鸟窝的样子。
➡️为了鸟窝好看点，我会倒一部分蛋白在土豆丝里，既增加了土豆丝的粘性，又保证了蛋黄能够全部窝在土豆丝里。当然也可以全部保留蛋白，也OK的。
➡️窝好蛋后，盖盖子煎几分钟，开盖看蛋黄凝固，土豆丝变透明就熟啦！
➡️洒熟芝麻，干香料碎出锅装盘。
我以前做过羽衣甘蓝抱蛋，效果也很惊艳，这次家里没有kale,就做了土豆胡萝卜的。大家可以俩种都试试，都是颜值和美味并存的早餐首选。
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最新评论 68
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: 你真的创意无限的侠女 你真的创意无限的侠女
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: 天呐我也要试试 天呐我也要试试
: 试试，好简单又好吃！ 试试，好简单又好吃！
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: 不是我的原创，网络学来的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 请收下我的膝盖🙆♀️🙆♀️ 请收下我的膝盖🙆♀️🙆♀️
: 哈哈哈,我替宝宝好好保养![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 這个名字太好了！超有創意的早餐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这个好耶～而且蛋白也不会剩下 这个好耶～而且蛋白也不会剩下
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: 太可爱了吧！ 太可爱了吧！
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