做了两个大花环面包，可以套在脖子上吃哈哈😃
绑上有节日气氛的飘带，再扎上蝴蝶结
自己吃或者送朋友都可
这是一个基础款花环面包
还可加肉松，果酱，豆沙，椰蓉，干果，怎么装饰都可以
用自己最习惯的面包方子就好
我还是用的做肉松面包的那个100%中种法方子
方子：
250g 高筋面粉
180g 牛奶
4g 酵母
25g 糖
2g 盐
20g 黄油
1，取少量牛奶，微波炉加热30秒，变成温牛奶，溶解酵母，倒进高筋面粉里，剩下的牛奶一点一点加进面粉里，先用筷子搅成絮状，再用手揉成面团。简单粗暴用手揉起来就好，面粉吸水量不同，牛奶量会有差异。中种面团盖上保鲜膜放冰箱里17~24h，发酵至1.5~2倍大，拿出来，把糖和盐稍微揉进面团里，再放在厨师机里揉成粗膜，加黄油揉成薄膜。在厨师机里发酵15分钟。
2，拿出来分成,6个面团，排气，擀成椭圆形，横向从上到下碾压的卷起来，每卷一下要按紧一下，椭圆形最下面要按薄，最后卷起来会贴合的比较好。卷好后用手搓成至少2个擀面杖那么长，每擀一根就盖上保鲜膜。取3根捏紧顶部，开始编辫子，收口捏紧，两头连接形成花环，连接处捏紧。发酵至两倍大。
3，刷上蛋液，预热烤箱，355 F bake 15钟左右，面包上色了就好了。
最新评论 31
:哇，这个圣诞花款面包做得简直完美，特别是你家上了几个红色的丝带太好看了。
:我这个算是基础款，所以绞尽脑汁装饰![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:真有氣氛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:可是还有十天才过节，我已经吃完了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:做的太好看了，好想吃😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:宝宝快给小朋友做一个![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我要我要![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:送货上门![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我预定一个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:给狗狗吃吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:好吧，如果他可以吃的话![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:心灵手巧😍😍😍
:宝宝果酱啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个好可爱～～
:挂在嘴边吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:给我给我！！！！我要![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:给我大侄子，你不许抢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也打算做这款圣诞花环面包![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:布布快来晒，一定比我做的好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我晚上做的比较着急，光线也不好，根本没法拍照
:小蝴蝶结🎀太好看啦
:我的手工太挫了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:做的太好啦！
:谢谢大神![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哈哈哈 太可爱啦 让我想起来可以挂脖子上的大饼 饿了就吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:对啊，可以挂娃脖子上![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:已签收！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:delivery![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做得好棒呀。有节日气氛，学起来。我记得哪个城市有个叫光饼 以前给行军打仗的人方便携带 中间穿孔 就是套在脖子上吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:所以圣诞甜品也是从中国传过来的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:有节日气氛啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
挂着脖子上吃
:日子难过，节好过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)