我们家乡每个不同的传统节日都会有相应的美食作为庆祝、纪念和缅怀！
今天冬至，做了满满一大锅的汤圆，一家人热闹的说着笑着吃着，特温馨圆满！
我们大台山人民做咸汤圆的标配肯定少不了又白又嫩又甜又多汁的白萝卜！柔韧细腻的汤圆配上香浓鲜味的汤料，大口大口的吃不要太满足哦😋
给大家分享一下我家的煮汤圆的汤料汤底
主要材料：三象三象牌 水磨糯米粉，白萝卜1根，香菇，腊肠，虾米、干贝，咸鸡和瘦肉
备料：
✅香菇浸泡后切丝，白萝卜切条，鲜鸡清理干净后用斩件用盐腌制放冰箱冷藏过夜，腊肠切片，瘦肉切丁，虾米和干贝洗干净泡一下水，红葱头和蒜头切碎备用
✅糯米粉1包倒入盆中，用冷水开粉，少量多次添加，揉至面粉成团光滑，再分成小面团搓长条切成大小相近的小汤圆就行，有时间的话可以揉圆哦
🥣做法：
1️⃣将盐腌的鸡块冲水后，热锅下油倒进鸡块和肉丁爆炒至鸡皮出油，鸡块微黄后装起来
2️⃣再倒入少许油混合剩下的鸡油烧热，放进红葱头蒜头爆香，倒入香菇翻炒均匀后加入腊肠虾米干贝再爆炒至闻到香味
3️⃣倒入白萝卜翻炒均匀加入适量清水进行熬煮，滚开后关小火再煮15分钟左右让各材料出味
4️⃣然后倒入先前的鸡块和肉丁开大火再煮15分钟倒入汤圆煮至全都浮起来，最后试味调味再试味
🌟切葱花香菜末食用时加入就开以啦
💖虽然入乡随俗，一年一度的中国传统大节日也不能马虎哗，尤其还有老人家在给我预报倒计时呢🤫
💐今天，你们吃过汤圆了吗？节日快乐🎆
最新评论 39
:哇宝宝台山？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:看饿啦，好美味啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:嘿嘿 台山人來了
:老乡来报个道![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:發覺我和你做的口味很相似啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:是吗是吗？我要去看看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:有一點點不同😉台山湯圓沒內陷 就是麪粉糰子
:我今天也整了 同乡台山
:哗，好丰盛![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
咸汤圆，虽然没吃过，但看着很美味啊！下次一定要试试![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
这个值得一试哦
:遇到同乡了！看起来好诱人啊 😍 可惜队友不喜欢吃咸汤圆啊.
:哈哈，台山好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太鲜甜啦😋😋
:汤很好喝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇，咸汤圆很少吃到呢。外面卖的一般都是甜的
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这是来自广东的特色节日美食
:做的也太好了，冬至快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝，节日快乐🍾️
:简直太香了
:哈哈，这口汤真绝了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:冬至快乐![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:同乐哦宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:冬至快乐！我家今晚才吃汤圆，这碗汤圆的精华都在汤里，一定要喝汤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:真香了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我只吃萝卜和喝汤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:原来南方宝宝冬至吃汤圆！我以为全中国人都在吃饺子呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:椰子太幽默啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
其实我以前看电视北方人过年吃饺子🥟也觉得有点奇怪的，后来知道也是有团圆的中心思想![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @小可爱臭美:祝你和家人冬至快乐🥟 愿一切顺利，幸福平安![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:怎么丰富哦，北方人今天也想学南方人吃汤圆，但是没想到需要这么多材料哦
:见笑啦，只是我有点刻意的提前买只鸡回来，平时想吃都是就地取材，香菇萝卜是重点![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @泡沫儿c:用大白菜啊宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哇… 好神奇！我只吃过甜汤圆 没吃过在汤里煮的汤圆哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:嘿嘿，不同地方都有意想不到的做法![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做的好好！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
今晩上回婆婆家也吃湯圓喔！冬至快樂！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢，今晚要吃得饱饱的哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我越来越崇拜你了！好巧，我中午也吃了汤圆，但是是速冻的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:“崇拜”这个词用得太重了![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
共同进步![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)