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一笼有肉又有饭
感觉吃了个巨型糯米鸡😄😄
最近吃得太油太辣太重
需要吃点清淡的蒸菜平衡一下
荷叶饭感觉就特别合适
荷叶的清香中和了肉的油腻
操作起来也很简单
🍚、香菇、木耳提前泡半小时到1小时
🐔鸡腿肉去骨、切块、下盐🧂、糖🍬、蚝油、酱油、胡椒粉、米酒、生粉、麻油、姜丝腌制半小时
🌰香菇和木耳可以在腌鸡肉的时候一并放入，
🍯或是单独下蚝油香油腌制
🍃干荷叶先用开水稍微泡软(煮一会也行)
🌱然后用冷水洗净
🍱把荷叶平铺在蒸笼上，捞出泡好的米铺平，荷叶包好，用instant pot蒸20-30分钟(我的蒸笼偏小1-2人份，分量大时间适当延长)
🥘蒸好米饭后，把腌过的鸡肉和香菇木耳铺在饭上，包好，再蒸10分钟，正常放气后撒一把葱花就可以上桌了😉
如果蒸笼够大
还可以切点腊肠腊肉一起蒸
口味更丰富
为了减轻肠胃负担
我的米用了一半糯米一半粳米
全部用粳米也可以🉑
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最新评论 42
: 看着美味好吃 看着美味好吃
: 可以试一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 颜值味道都好棒👍 颜值味道都好棒👍
: 操作起来也简单呢~ 操作起来也简单呢~
: 真好吃呀！要去买荷叶![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 赶紧去！ 赶紧去！
: 学起来，材料简单又美味，除了荷叶不好买以外，别的操作性都很强呀，下周就做起来😄 学起来，材料简单又美味，除了荷叶不好买以外，别的操作性都很强呀，下周就做起来😄
: 荷叶应该一般亚超都有，要是没有的话亚米有![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 赞 赞
: 谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
新年快乐 谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
新年快乐
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: 做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 好香好香，吃过多次还从来没有自己做过呢，加入我的菜单里 好香好香，吃过多次还从来没有自己做过呢，加入我的菜单里
: 泡沫儿宝贝新年快乐呀 泡沫儿宝贝新年快乐呀
: 这个我的爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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新年快乐呀～ 这个我的爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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新年快乐呀～
: 新年快乐啊啾啾![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 荷叶搭糯米最棒～看起都诱人哈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 适合节后吃清淡点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 隔着荧屏都闻到味道啦，好香啊！非常喜欢荷叶清香～肯定很好吃😋 隔着荧屏都闻到味道啦，好香啊！非常喜欢荷叶清香～肯定很好吃😋
: 谢谢吃货宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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新年快乐呀！
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: 隔着屏幕都能闻到香味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢布布![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一看鸡真嫩![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 鸡腿肉赛高![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太好吃了，新年快乐亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 是我最爱的一道菜！我要上你家吃🔟碗饭了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 赞，喜欢荷叶饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这个简单的！有空做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
新年快乐哟~ 这个简单的！有空做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
新年快乐哟~
: 太美味了！！ 太美味了！！
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: 你做的都是我队友爱吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
提前㊗️阿tui新年快乐❤️ 你做的都是我队友爱吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
提前㊗️阿tui新年快乐❤️
: 果然是同乡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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椰子全家新年快乐呀！在多伦多也好好的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 香哦🤤，收藏啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 这个我感觉配什么肉都好吃😋！ 这个我感觉配什么肉都好吃😋！
: 已经闻到阵阵香气![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 光蒸荷叶饭的时候就已经很香甜了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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