马上跨年了，这么重大的日子怎么会不吃一顿饺子，在北方，没什么节日是饺子不能庆祝的！
新年吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。 今天包了三个馅的饺子，茴香猪肉馅、荠菜猪肉馅、牛肉胡萝卜香菜馅。为了区分不同的馅，我还特意在面皮里搞了点小手脚。
茴香猪肉馅：
作为北方长大的孩子，茴香馅饺子一直让我欲罢不能！茴香有种特殊的芳香味，食用价值也极高，有人喜欢有人也不太接受。茴香的茴香猪肉搭在一起，完美！用了白色的面皮。我通常都是自己擀皮，比较薄，出来也比较软。
荠菜猪肉馅：
荠菜我也很喜欢，味道特别鲜美，包饺子包馄炖味道都是一级棒！在活面的时候，加了煮熟的菠菜打成泥，活成了绿色面团，最后包成了绿色柳叶形饺子，好看也好吃！小孩子爱不释手！
牛肉胡萝卜洋葱香菜馅：
牛肉胡萝卜馅我比较常做，但是加香菜我还是第一次。查菜谱时，看到了这个馅下面有条评论，大意就是说有个人非常感谢楼主分享这个馅料，现在这个馅的饺子成为了这个人饺子店里的招牌。就冲这样的评价，我怎么可能不试试呢？😏结果我家孩子真的非常喜欢吃，馅料里有胡萝卜和洋葱，所以味道很清甜，再加上香菜，特殊的香味更突出了饺子口感的层次和鲜香！面皮里稍微加了一点紫薯粉，淡淡紫色，又点燃了我的少女心！
不同馅料，不同口感，但都是同样的心情！新年快乐！
最新评论 59
:要来一盘。![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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新年快乐哦。
:一起☁️吃，新年快乐🎉
:亲爱的好棒哇我想吃茴香的和荠菜的💪太诱惑啦
:好馋饺子🥟![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:新年快乐。 手艺👍👍👍
:谢谢亲的夸奖，新年快乐！
:最爱吃饺子🥟啦！新年快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:不得了，还自己擀皮![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
新年快乐🎉
:哈哈哈，我就喜欢吃自己擀的皮，谢谢亲爱的，新年快乐
:厉害 👍 看着太香了 我也喜欢茴香馅儿呢
:谢谢宝宝夸奖，一口接一口越吃越香![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着好香！宝宝新年快乐！
:谢谢超妈，新年快乐，新的一年期待超妈更多精美的晒货和照片![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:饿啊，我还没吃饭![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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新年快乐啊
:谢谢小仙男，新年快乐！
:新年快乐🍾️
:新年快乐亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:茴香英文是什么呢？
:🤦♀️还真不知道，我在中超买的，上面写的中文![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:太香啦🤩🤩宝宝新年快乐哦🎉🎉
:哇！每样都想吃啊😋😋
:哈哈，谢谢奶奶，一起云吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:茴香馅儿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:倍儿香！
回复 @此用户已修改名称:甭馋我！！！![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
:哇！包的好漂亮！
:谢谢亲爱的夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:新年快乐，来讨饺子吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:必须没问题，端着饺子等跨年![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:老闆給我留一份～～三種餡太贊了👍
:哈哈哈，必须没问题呀
:“年”味十足, 宝宝新年快乐！
:吃饺子才有年的感觉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
新年快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哈哈 我今天也吃饺子啦！！🎉🎉
:过节吃饺子才有感觉![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
新年快乐
:手艺太赞了👍👍，新年快乐🍾️🎉
:谢谢亲爱哒，饺子怎么吃都爱吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
新年快乐