大家新年好。身体健康，万事如意。之前做了这个日式软欧包，每一个小小的。一次做四种口味。非常柔软，蓬松，好吃。推荐给大家。
🍞材料：
高筋面粉 450克
鸡蛋 1个
糖 30克
盐 3克
牛奶 150克
奶油 150克
黄油 40克
酵母 7克
🍞步骤：
1. 黄油取出放置室温。
2. 把以上除了黄油以外的全部材料，放入厨师机中，中低速搅拌，混合，揉成面团。大约需要5分钟。
3. 接着加入黄油，继续搅拌，直至均匀揉入面团中。大约需要5-7分钟。
4. 面团放置一边发酵约一小时。
5. 等待的时间可以准备面包的装饰和内馅儿。第一种是坚果口味的。一小把核桃仁和葡萄干，加入搅拌机，研磨成细碎的小颗粒。
6. 第二种是香葱口味的，一把葱花放入碗中，放入一些芝麻油，盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 面团发酵好后，取出，轻压排气。将面团整理成长条圆柱形。用刮板将面团平均分成16个小面团。整理一下，搓圆，揉成球。醒发15分钟。
8. 取一个小面团，压扁，用擀面杖将面团擀成长舌形。
9. 将面片翻面，横过来，继续擀长。将上层三分之一折下，再将下层三分之一折上去。见图七。再将两端向中间把它卷起来。这样一个小面包就做好啦。一共做12个。另外四个保持圆球形，一会儿做成香葱口味的，见图八。
10. 取四个小面包，表面拍一些水，放进核桃葡萄干碎里面滚一滚，让表面沾满核桃葡萄干碎。
11. 二次发酵30-40分钟。
12. 取四个面包形状的，做原味，撒上高筋面粉。用一把锋利的刀，在面团上面割出喜欢的形状。
13. 预热烤箱到360华氏度。
14. 取四个面包团刷上一层蛋液，各铺上一片车打奶酪片。
15. 四个圆球形的也刷上一层蛋液。在圆球形的面团上剪出一条长长的切口。把准备好的香葱酱放进切口里。
16. 四种口味都准备好后，放入预热好的烤箱烤制20分钟。
这样就出炉啦。非常的好吃。家属一次吃了好几个。。😄
最新评论 53
:太厉害了👍
:我是蛮简单哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:👍
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:做的真棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝鼓励![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:没有啦，厨师机的功劳。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:太萌啦！我要学
:是呀，很好吃😋![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我最喜欢各种面包，可惜不会做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:这个还蛮快手哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @tv_stone:谢谢集美的鼓励，一定要试试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好软好想捏捏...
:谢谢🧚♀️的喜欢💕。新年快乐。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:看着好好吃啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:☁️🍞🍞![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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新年快乐🎆亲爱的。
:一次做这么多呢 吃的好爽☺️
:每一个都小小的。所以吃好几个。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:太棒啦！一次做四个不同款式![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
新年快乐🎉🎊
:宝宝新年快乐呀！四种口味还挺方便哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @一看就是吃货:奶酪口味的最好吃😋还可以做肉松的。
:做得好专业啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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新年快乐～～
:谢谢宝宝鼓励，新年快乐，阖家幸福。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好厉害，都很喜欢
:谢谢鼓励。玛雅新年快乐，阖家安康。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:喜欢日式面包～软软香香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
:哈哈😄我也是。宝宝新年快乐呀！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好棒！看得想买mixer啦！
:厨师机很实用，揉面省力很多。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @茶壶:我在那条晒货@ 你了。跟着君君折扣买的。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:亲爱的新年快乐！永远幸福![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:椰子宝宝，新年快乐🎆🍾️，阖家幸福，安康。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @椰子酱:宝宝新年每天都要这么甜哦！💕💕![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:好可爱的欧包阿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
新年快乐
:谢谢宝宝，新年快乐，阖家幸福健康![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:新年快乐！万事如意吖
:谢谢亲爱的。新年快乐🎆🎆🎈🎊健康幸福哟！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:赞
:谢谢宝宝。新年快乐🍾️🎆🎈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好棒哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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四种口味超级满足～新年快乐～继续加油哦～
:谢谢宝宝鼓励，新年快乐，万事顺心，健康美满。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:成品太诱人了😋，看着松软可口![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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新年快乐哦🎉🎉
:谢谢🧚♀️鼓励。新年快乐，健康幸福！![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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