最近健身打卡，做了低卡高蛋白的藜麦三文鱼饭配合一下。嗯，除了健康，它也是无敌美味的。
❣️🍚首先要做一锅软硬适中香喷喷的藜麦饭。
🔸首先要淘洗藜麦，取三杯藜麦翻看一下，如果有桔梗或小沙粒要捡掉。
🔸把藜麦放在细网筛子里，放着水龙头🚰下冲洗几遍，沥干水。
🔸取一小铸铁锅，放入洗干净的藜麦小火翻炒，加入干basil碎和迷迭香碎，直至炒干炒散，能听到噼啪作响声，闻到谷物坚果脂香。❣️这一步很重要，一定要炒到这个程度藜麦饭才香。
🔸加入鸡汤或水，藜麦和水的比例为1:1.5，滴入几滴柠檬🍋汁，加盖中火烧开三分钟，关火焖至水份完全被吸收。
🔸用叉子打散，香喷喷的藜麦饭哦啦！我用了白色藜麦，你能买到三色藜麦更好。
❣️🍣再烤一盘鲜美三文鱼。
🔸Costco的新鲜三文鱼用胡椒粉、海盐、莳萝dill柠檬🍋汁俩面都腌制好，静置十分钟。
🔸烤箱broil档，放入三文鱼烤5、6分钟，鱼要放置在烤箱最上层靠近电热阻丝。各家烤箱火力不同，中间要看一下，鱼不需要翻面。
🔸烤好的鱼表层有薄薄一层焦化，里面肉质鲜嫩多汁。用叉子打散成鱼碎。
❣️开始组装。
🔸取一大号料理盆，放入藜麦饭、鱼碎，黑白熟芝麻，其中一部分芝麻碾碎再加入。
🔸海苔烤脆捏碎加入。加入少量迷迭香碎。
🔸加入最后一张图片的鱼鲜米饭调料，用勺子🥄拌匀。
🔸最后加入烫过的Kale碎。最后拌匀。
❣️配菜：Roasted Sweet Mini Peppers
用橄榄油、蒜盐、红葡萄酒醋/意大利黑醋拌一下小甜椒，
烤箱预热400F，35分钟至软熟。
这样处理小甜椒，真的太好吃了！我一个人能吃一大盘，强烈推荐大家试试。
这餐饭花了点心思，吃得很享受。
我喜欢的之前用过的三色藜麦链接在这里：
BetterBody Foods Organic Qu $8.15(到手价)
谢谢大家读完，希望你喜欢我的分享哦。❤️❤️
最新评论 30
: 用了你的方法先炒了藜麦，又用鸡汤煮的，好好吃 用了你的方法先炒了藜麦，又用鸡汤煮的，好好吃
: 谢谢你告诉我，![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
虽然麻烦点，但真的很值得![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 健康美味，好喜欢藜麦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 藜麥我不行![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这样炒过没涩味儿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 藜麦饭我也爱吃！ 藜麦饭我也爱吃！
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三文鱼太赞啦 哇！健康美味![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
三文鱼太赞啦
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: 在以色列时 第一次见到藜麦 当时不知道怎么做 最后扔掉了 如果早点读到你写的 就不会浪费了…… 在以色列时 第一次见到藜麦 当时不知道怎么做 最后扔掉了 如果早点读到你写的 就不会浪费了……
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: 健康养生又美味 健康养生又美味
: 太喜欢啦❤❤ 太喜欢啦❤❤
: 藜麦是亚米买的吗？我也先买点藜麦吃😋 藜麦是亚米买的吗？我也先买点藜麦吃😋
: 好健康喔！好久沒吃藜麥惹 好健康喔！好久沒吃藜麥惹
: 我经常吃怕胖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 感觉超级健康啊 感觉超级健康啊
: 这一餐真的健康![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 三文鱼是真的好吃又健康。😋 三文鱼是真的好吃又健康。😋
: 我每周都吃一次![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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美味营养又饱腹～ ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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美味营养又饱腹～
: 真的，希望天天有这样的餐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 美味营养 美味营养
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: 美味又营养的一餐🥣![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 真的吃起来无负担![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太喜欢看这种营养餐了！ 太喜欢看这种营养餐了！
: 谢谢小仙女喜欢😘 谢谢小仙女喜欢😘
: 营养的一餐 营养的一餐
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