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上次做的韩式紫菜米粉卷，谢谢大家喜欢！这次来一个更简单快手且我每次去韩料都会点的杂菜。
听说韩国菜很讲究颜色的调配，所以准备的蔬菜尽可能的要各种颜色都有一点，比如说我就准备了红椒，菠菜，杏鲍菇等等。还可以加豆芽啦，胡萝卜海带丝。按你的喜好添加即可。
把所有的菜清洗干净，切丝放入锅中炒熟。 准备好一个鸡蛋，蛋黄，蛋清分离，先把蛋清摊成薄薄的一层饼，再把蛋黄煎成薄薄的一层。之后分别将蛋黄和蛋清卷起来，切丝备用。之后我们来准备粉丝。
这次用的红薯粉丝依然是华生 韩国粉丝 (细) 500g $3.39(到手价) ，水烧开之后下锅煮七分钟，捞出用凉水冲洗干净。放一旁之后加入麻油，生抽，糖和盐适量。
将刚刚准备好的配菜倒入。搅拌均匀之后撒上点芝麻就可以开动啦！
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最新评论 5
:Japchae我最爱！每次去烤肉都盼着小菜Japchae![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我好喜欢japchae![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我管他叫：明明每种食材就放了一点点怎么做出来这么大一锅·Japchae
:去年我在Costco买了一大包带调料的，是非常好吃，就是甜甜的那种味道。
:果然我们长得好看的人已经营业了