昨晚揉好的牛奶麵團!這次還加了一點香香🐷油
應該更香更好吃,一切感覺都很美好🙃🙃🙃
麵團包保鮮膜冰箱冷藏一晚,早上起來整形的時候
想說一半做個饅頭當早餐,這次做個可愛的小雲朵☁️
在案板掐上4刀,貼上巧克力麵團當眼睛,粉色當腮紅
醒發一個小時後拿去 TATUNG 大同 外鍋一杯水蒸~
結果出爐我ㄧ開蓋就不對了😭😭😭⋯⋯
我沒有直接掀開電鍋,不過我等蒸鍋跳起🤩🤩🤩
馬上打開一點點放根筷子漏氣,想說等3-5分鐘再開
結果打開就😱😱😱還是熱脹冷縮變皺皺☁️😅😅😅
中式糕點怎麼這麼難!親愛的各位,我到底做錯了什麼?要怎麼蒸才有白白胖胖的饅頭或是包子?為什麼我每次都是皺皺的⋯
還好家屬說口感還是鬆軟好吃,一早直接跟家屬吃光光!
❤️希望大家跟我分享一下經驗啊!❤️
最新评论 206
:可能是锅盖上的水汽滴到云朵上了,可以抱一块布在盖子上
:好的!下次試試
:外表虽变老,内心还是柔软细腻。有哲理的馒头。
:大詩出口成章!祝妳牛年快樂,牛氣沖天,牛轉乾坤啊!
:下次把做好的馒头放一个小时后让它充分发酵完成在上锅蒸 蒸好等五分钟开盖 希望能帮到你
:謝謝親愛的,謝謝分享,下次試試
:婴儿成长为老奶奶系列
:哈哈哈,很有道理
:还是好可爱~~
:謝謝親愛的不嫌棄
:没蒸之前好可爱,蒸了之后好好吃
:謝謝小仙鼓勵,吃能趕快吃掉
:哈哈哈哈😂蒸出来变成老奶奶,不过真的太心疼了!努力半天最后一个环节出错了,不过应该也好吃
:真的是!進去前都好好的
:我觉得成品一样很可爱呀
:Adaidai 你人美心善啊!
:我不厚道的笑了!我觉得馒头真的就很难啊!我婆婆做了一辈子面食了,也不是100%每一次都那么漂亮。
:爆笑雲朵
:哈哈哈图三太可爱了😜
:哈哈!我做人很傻眼啊⋯⋯灰心
:小萌脸,想捏捏
:已經皺了,沒彈性了
回复 @HWHW:没事,皱皱脸也可以捏,大不了拍成大饼脸
:好像是蒸好了不能马上揭锅盖要闷十分钟防止缩水但还是萌萌哒!
:好的!謝謝敏兒指導
:哈哈哈,一起变老~
:一起變老真好
:哈哈哈哈哈哈哈原谅我不厚道的笑了
:笑吧!我太蠢了
:啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
:大王喜歡就好
:图1和图2我更喜欢图2!太可爱了!!想要特意做成老婆婆老伯伯感觉还很难呢哈哈哈!
:呃⋯不會很難,直接開鍋就對了
:還是好可愛 我也常常蒸出來就皺了 下次等涼了再開蓋試試
:謝謝敵亞兒,我下次改進
:图一不要太太可爱啦 哈哈 “熟”了 自然 就“老”了些 不过也是好棒啊
:月兒好有道理啊!
:超可爱的老伯伯和老婆婆馒头,更有趣
:哈哈,一秒老50歲
:應該火关了后燜一會兒不要馬上開蓋
:謝謝玲子建議,下次改進