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昨晚揉好的牛奶麵團！這次還加了一點香香🐷油
應該更香更好吃，一切感覺都很美好🙃🙃🙃
麵團包保鮮膜冰箱冷藏一晚，早上起來整形的時候
想說一半做個饅頭當早餐，這次做個可愛的小雲朵☁️
在案板掐上4刀，貼上巧克力麵團當眼睛，粉色當腮紅
醒發一個小時後拿去 TATUNG 大同 外鍋一杯水蒸～
結果出爐我ㄧ開蓋就不對了😭😭😭⋯⋯
我沒有直接掀開電鍋，不過我等蒸鍋跳起🤩🤩🤩
馬上打開一點點放根筷子漏氣，想說等3-5分鐘再開
結果打開就😱😱😱還是熱脹冷縮變皺皺☁️😅😅😅
中式糕點怎麼這麼難！親愛的各位，我到底做錯了什麼？要怎麼蒸才有白白胖胖的饅頭或是包子？為什麼我每次都是皺皺的⋯
還好家屬說口感還是鬆軟好吃，一早直接跟家屬吃光光！
❤️希望大家跟我分享一下經驗啊！❤️
笔记
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最新评论 206
: 可能是锅盖上的水汽滴到云朵上了，可以抱一块布在盖子上 可能是锅盖上的水汽滴到云朵上了，可以抱一块布在盖子上
: 好的！下次試試 好的！下次試試
: 外表虽变老，内心还是柔软细腻。有哲理的馒头。 外表虽变老，内心还是柔软细腻。有哲理的馒头。
: 大詩出口成章！祝妳牛年快樂，牛氣沖天，牛轉乾坤啊！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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大詩出口成章！祝妳牛年快樂，牛氣沖天，牛轉乾坤啊！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 下次把做好的馒头放一个小时后让它充分发酵完成在上锅蒸 蒸好等五分钟开盖 希望能帮到你![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
下次把做好的馒头放一个小时后让它充分发酵完成在上锅蒸 蒸好等五分钟开盖 希望能帮到你![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
: 謝謝親愛的，謝謝分享，下次試試 謝謝親愛的，謝謝分享，下次試試
: 婴儿成长为老奶奶系列![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
婴儿成长为老奶奶系列![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 哈哈哈，很有道理 哈哈哈，很有道理
: 还是好可爱～～ 还是好可爱～～
: 謝謝親愛的不嫌棄![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
謝謝親愛的不嫌棄![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 没蒸之前好可爱，蒸了之后好好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
没蒸之前好可爱，蒸了之后好好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 謝謝小仙鼓勵，吃能趕快吃掉 謝謝小仙鼓勵，吃能趕快吃掉
: 哈哈哈哈😂蒸出来变成老奶奶，不过真的太心疼了！努力半天最后一个环节出错了，不过应该也好吃 哈哈哈哈😂蒸出来变成老奶奶，不过真的太心疼了！努力半天最后一个环节出错了，不过应该也好吃
: 真的是！進去前都好好的 真的是！進去前都好好的
: 我觉得成品一样很可爱呀 我觉得成品一样很可爱呀
: Adaidai 你人美心善啊！ Adaidai 你人美心善啊！
: 我不厚道的笑了！我觉得馒头真的就很难啊！我婆婆做了一辈子面食了，也不是100%每一次都那么漂亮。 我不厚道的笑了！我觉得馒头真的就很难啊！我婆婆做了一辈子面食了，也不是100%每一次都那么漂亮。
: 爆笑雲朵 爆笑雲朵
: 哈哈哈图三太可爱了😜 哈哈哈图三太可爱了😜
: 哈哈！我做人很傻眼啊⋯⋯灰心 哈哈！我做人很傻眼啊⋯⋯灰心
: 小萌脸，想捏捏![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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小萌脸，想捏捏![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 已經皺了，沒彈性了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
已經皺了，沒彈性了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
回复 @HWHW : 没事，皱皱脸也可以捏，大不了拍成大饼脸![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
没事，皱皱脸也可以捏，大不了拍成大饼脸![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 好像是蒸好了不能马上揭锅盖要闷十分钟防止缩水![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
但还是萌萌哒！ 好像是蒸好了不能马上揭锅盖要闷十分钟防止缩水![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
但还是萌萌哒！
: 好的！謝謝敏兒指導![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
好的！謝謝敏兒指導![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 哈哈哈，一起变老~ 哈哈哈，一起变老~
: 一起變老真好![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
一起變老真好![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 哈哈哈哈哈哈哈原谅我不厚道的笑了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 笑吧！我太蠢了 笑吧！我太蠢了
: 啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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大王喜歡就好 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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大王喜歡就好
: 图1和图2我更喜欢图2！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
太可爱了！！想要特意做成老婆婆老伯伯感觉还很难呢哈哈哈！ 图1和图2我更喜欢图2！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
太可爱了！！想要特意做成老婆婆老伯伯感觉还很难呢哈哈哈！
: 呃⋯不會很難，直接開鍋就對了 呃⋯不會很難，直接開鍋就對了
: 還是好可愛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我也常常蒸出來就皺了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
下次等涼了再開蓋試試 還是好可愛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我也常常蒸出來就皺了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
下次等涼了再開蓋試試
: 謝謝敵亞兒，我下次改進![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
謝謝敵亞兒，我下次改進![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 图一不要太太可爱啦 哈哈 “熟”了 自然 就“老”了些 不过也是好棒啊 图一不要太太可爱啦 哈哈 “熟”了 自然 就“老”了些 不过也是好棒啊
: 月兒好有道理啊！ 月兒好有道理啊！
: 超可爱的老伯伯和老婆婆馒头，更有趣 超可爱的老伯伯和老婆婆馒头，更有趣
: 哈哈，一秒老50歲 哈哈，一秒老50歲
: 應該火关了后燜一會兒不要馬上開蓋![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
應該火关了后燜一會兒不要馬上開蓋![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 謝謝玲子建議，下次改進 謝謝玲子建議，下次改進