年前恰巧看到君君上新了沪上点心众测，决定申请一下，帮家属解一解乡愁。感谢君君和茅庐餐厅为我们的年夜饭加餐。
茅庐在NYC已有两家分店，英文名为Three times，第一次听就觉得这名字后面似乎有个故事🧐。果不其然，店主是一个名叫Jason的小伙子，在西岸品尝到了美味的沪上点心难以忘怀，在纽约尝到的同类菜肴却平平无奇。他偶然间得知一位拥有40多年经验的沪上点心师父手艺了得，却拒绝了无数店主的邀请，只在家中制作点心供应给各大餐厅。在Jason多次上门拜访后，她被Jason想要传播中国美食文化的理想所打动，决定出山成为Jason餐厅的主厨。
说来有趣，这次众测的经历也像三顾茅庐一般。确认众测后收到店家短信得知不能自行选择菜式，店家告知会在约好的日期送新品菜式上门，并没有约定🕰时间，短信询问没有得到回复。当天等到晚上八点多还没有消息，打了三个电话☎总算打通，店家表示会问问送货师傅，却再也没有回音😭。一直到九点多接到电话，下楼取货时拿到沉甸甸的一个纸袋，原来都是冰冻食品呀😂。
一共收到3️⃣样东西，由于我不吃肉，只品尝了其中的芝麻核桃饼，另外两样东西的味道测评就只能转述家属的描述啦。
1️⃣芝麻核桃饼 (20个/$20)
这是一款甜酥饼，外皮酥松，酥皮内有一层糯米，包裹着细腻的黑芝麻酱和少许核桃。甜度正好，香而不腻。说明上写可以用油煎或者烤箱加热，冰冻的直接用烤箱加热18分钟完全不够，又加了5分钟才行。而用空气炸锅加热只用了12分钟(还剩3分钟时翻个面)就加热到微微金黄了，酥皮的层次也起来了。
2️⃣鲜肉小馄饨（50个/$15）
下入沸水中，加一次凉水再次煮沸捞起即可。虽然冰冻状态下有些粘连，但是下水后就能轻松分开，煮熟完全没有粘皮的情况。配上些许葱花，一碗沪上鲜肉小馄饨出锅。馄饨皮略有嚼劲，肉馅细嫩，咸淡正好。
3️⃣萝卜丝饼（20个/$15）
同样分别尝试使用烤箱和空气炸锅进行加热，实测下来空气炸锅加热的效果更好，能确保外层表皮的酥脆。外皮撒了很多芝麻，烤熟之后很香脆。内部萝卜丝馅量非常足，并且多汁，其中还混有一点肉馅，口感层次丰富。
总体来说只要到位，基本还原了堂食的味道，冷冻食品做出这样的味道非常惊艳了。
做功课时上官网看了看茅庐的菜单，发现光是冷冻食品就有40余种，堂食的选择更加丰富，希望yq能早日结束，好让我去茅庐一饱口福！
最新评论 24
:大神的照片拍的太美啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:严重过奖![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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不是什么大神，谢谢喜欢！
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:又是大卡
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:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:让我想起了舌尖上的中国![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:小动物真是太过奖了![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
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:亲爱的拍得简直就像美食纪录片一样，简直太美了。
:感谢超妈，夸的我脸红![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:看餓了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈，谢谢玲子捧场![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:好会起名字，为这情怀都想去一次！
:是的，好名字加上有趣的故事，感觉整个店都被赋予了灵魂![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看着很好吃的样子啊
:的确是不错的！
:太有食欲了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:推荐推荐👍🏻
:流口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:真的不错![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这三个我都好爱吃 我要去买！
:还有好多好多别的啊，我觉得应该都不会差的。
:新年君君送礼君君属第一![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)