既喜欢吃提拉米苏，又爱巴斯克蛋糕，这款提拉米苏巴斯克蛋糕真的是完美的结合了两款甜品的味道与口感。
无意间发现这款蛋糕，感觉就是自己的爱呀，很少做蛋糕的我经不住要尝试一下。
【所需材料】六寸
🍰巴斯克蛋糕部分：
奶油奶酪250克
细砂糖85克
全蛋液125克
蛋黄25克
淡奶油145ml
玉米淀粉6克
咖啡液10克（速溶咖啡粉3克➕水7克）
👩🍳制作过程：
➡️软化的奶油奶酪分四次加入所有蛋液（可用电动打蛋器低速混合）
➡️分两次加入淡奶油（手动慢慢搅拌均匀）
➡️加入玉米淀粉
➡️加入咖啡液，过筛一到两次
➡️烤箱预热440华氏度，中上层30-35分钟左右
➡️烤完冷却后才能倒入里拉米苏液
🍰提拉米苏部分：
蛋黄20克
水13ml
吉利丁片4克
马斯卡彭芝士116克
淡奶油165ml
细砂糖33克
👩🍳制作过程：
➡️蛋黄➕水隔热水打发至75摄氏度
➡️加入冷水泡软的吉利丁片
➡️加入软化的马斯卡彭芝士，如有颗粒可隔热水搅拌均匀
➡️淡奶油➕糖打发至5成，淡奶油里倒入之前的芝士糊
➡过筛，️倒入已冷却好的巴斯克蛋糕上，冰箱冷藏至少四小时
➡️吃前撒上可可粉
小贴士：想要切面好看，得烤一烤刀面，每切一次擦干净刀面，再烤一烤刀面。
这款蛋糕虽然程序繁杂了点，但是做出来真的很好吃，不枉费花费的功夫😄
以此蛋糕㊗️君君十二周年生日快乐🎂！
最新评论 38
: 🐮🐮🐮 🐮🐮🐮
: 哇这个太赞了我要学看着太好吃了 哇这个太赞了我要学看着太好吃了
: 可以试试哟![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
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: 天啊！这什么神仙组合！ 天啊！这什么神仙组合！
: 绝配![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
绝配![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 我之前收藏了一个巴斯克和提拉米苏的方子 一藏就藏到现在了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我之前收藏了一个巴斯克和提拉米苏的方子 一藏就藏到现在了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 我收藏的方子也很多，做过的一只手就能数出来了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哇这款蛋糕太爽了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 很满足![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我也想尝试！一直没有动手做！看起来肯定好吃😋 我也想尝试！一直没有动手做！看起来肯定好吃😋
: 布布做肯定会更好的![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
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: 这组合，绝了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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无法抗拒 这组合，绝了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 簡直愛死了這组合！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我也是爱死了![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
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: 好厉害 好厉害
: 谢谢喜欢💕 谢谢喜欢💕
: 这个好棒啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢米啾啾![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 提拉米苏，我的最爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
加在一起的口味，想试试呢 提拉米苏，我的最爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
加在一起的口味，想试试呢
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: 这个太诱人了😍😋😋 这个太诱人了😍😋😋
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确实很疑惑，不轻易做蛋糕的我都做了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 我就馋馋，每天都是明天天开始要减肥再吃一口的状态![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这个我太能理解了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这个💯![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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好有创意！ 这个💯![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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好有创意！
: 嘿嘿，谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 太厉害了这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢小苗![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这个都是我的爱![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 我也是爱了，谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 完美融合，想想就好吃😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 满满的卡路里![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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