厨房小家电 好物推荐｜提高宅家幸福感 忙碌生活好帮手 1⃣️

有多少花季少女在2020变成了大厨！反正我身边就多了不少😄

对我来说，在有点难熬又很忙碌的日子里，失去了逛超市的乐趣之后，厨房又成了新的乐园。

有很多沉睡的小电器这一年派上了大用场；家里蹲的时间长了，化妆品衣服鞋包的💰 也都投资给了厨房和胃😄

🍳Part 1 

🌟Nespresso胶囊咖啡机 + 奶泡机 ☕️

购于2016年。上学和上班的时候其实很少能在家喝咖啡。咖啡机一度成为闲置品。直到今年3月开始wfh， 彻底改了一天到晚买咖啡的习惯。拿出了尘封已久的胶囊咖啡机，还重新整理并购入了一波新的胶囊。奶泡机是当时一起买的，可以打冷热两种奶。只要用完马上清洗，就不是很难打理。

虽然还不会做造型拉花，但是在家里也能搭配出不同口味和口感的咖啡。既提神醒脑，又能增添一些温暖和幸福感。还在继续品尝，争取把全网得胶囊都尝一遍。

🌟 Sodastream 气泡水机

My bbf can read my mind！ 是2020收到的最爱礼物了！

对于不太常喝苏打水的朋友可能这个很鸡肋。但是对于一天能干上千ml气泡水的人来说，真的是幸福了。虽然市售各种品牌的气泡水各有千秋，但是这种随时随地都能喝且气的强烈程度自由掌控的感觉真的是太爽了。价格方面真的不能说这个性价比就真的高。但是省去了很多垃圾处理的问题，也环保一点？

🌟飞利浦空气炸锅

在购入飞利浦这台空气炸锅前，也是过其他两个牌子的。最终还是在2020年购入了心心念念的飞利浦。空气炸锅的使用频率也是极高的。之前那款是垫着锡纸用，不怎么需要清洗的情况下几乎是天天或者隔天用。现在这款垫着锡纸情况下效果不如裸着。使用频率有所降低，但是也还是利用率很高。

最常做的是鸡类，比如新奥尔良鸡胸、鸡腿和鸡翅还有炸鸡块、盐酥鸡。再就是烤韩式牛肉、不想开油锅时候的炸薯条、春卷、麻团…… 爱吃薯条的朋友们一定要试试！ 无论是速冻的炸薯条，还是新鲜土豆自己做，有无油或者少油版皆可，各有风味。或者搭配各种缺德舅买回来的冷冻食品，或者加热leftover，也都是极好的。

飞利浦这个功率真的很大，有时候使用家里的灯会闪一下。但是真的要比之前用过的其他品牌的油滤掉的多，汁水保存的更好。

🌟Kitchen Aid 厨师机

购于2016年但是一度处于闲置状态的一个物件。去年搬家以后把它放在了台面上。日常搅拌和面以及打发，都用它了。省了不少力气。个人觉得和手揉确实有区别，同样的时间对于包饺子的面来说就少了一点劲道。

⚠️缺点是容易过热。比如想要做吐司揉出手套膜的情况下，机体就会很烫了。不知道现在的新款会不会有所改善。再一个就是打发和搅拌的过程中容易飞粉和飞溅的问题。这个在新款中已经解决了，加了一个塑料盖子。

作为附件也入了绞肉的配件，结果更加鸡肋。非常不推荐！ 别问为啥，真的是不堪回首的难以清理和拆卸。如果大家有使用感很好的，欢迎分享经验！

最近做了一些功课，又入了一台新的Hauswirt的厨师机。目前用了两三次，感觉和kitchen aid 各有千秋。还在观察期～ 

🌟Insta pot/空气炸锅:

17年买的那个在上个月壮烈了。趁着有折扣又赶紧入了一个。用过美的两款，最喜欢的还是insta pot，新款可以调节压力并且带有出水槽。

蒸煮炖熬，样样行。做酸奶、蛋糕、炒菜那些还没试过。但真的是家里使用频率超高的电器之一了。特别是因为能够定时，经常是前一天晚上熬上粥或者煲个汤，第二天早上就能喝热气腾腾的。对于大冬天早上七点开会的人来说，真的是非常温暖且方便了。

⚠️Insta pot空气炸锅，不推荐。首先盖很重…… 一般小姑娘真的不能做到一手拎起来，一手操作。其次是清洗不是很容易。不放很多油的情况下会粘。再者就是对于使用insta pot 频率极高并且热衷使用洗碗机的家庭来说，不是很方便。

🌟北鼎 buydeem

北鼎的风这两年刮遍了北美地区。目前购入了两个：蒸锅和养生壶以及一些配件。

煮粥、熬中药、烹茶，还能隔水炖煮，做酸奶等。新出的蒸笼配件还在路上。期待更加一物多用并且合理利用时间和空间的烹饪方式。实现上层蒸、下层煮。

蒸锅目前还在探索中。也是疫情期间家里的原本放在炉灶上使用的蒸锅坏掉了（大华买的，用了快三年）。在重新买一个还是换个别的试试之中，选了后者。目前使用下来用它蒸包子、做酸奶、蒸玉米、茄子、等等。

由于气密性好，目前蒸包子是能秒杀普通蒸锅。但是需要的时间会久一点。北鼎蒸锅上汽是快的，但是根据建议时间，感觉还是比煤气灶要久。不过因为可以定时，也是很方便的。虽然配件有点多，但是还算好清洗。加水也方便。用它做酸奶和消毒器皿也是不错的选择。

待续...