这次回武汉，除了吃吃喝喝、走亲访友，我还在网上买了一些准备带回美国的生活小物件。今天先分享其中一件——不锈钢扁平式煲汤过滤器。
为什么要买它？
其实我家里原本就有一个球形的不锈钢过滤网，功能差不多，主要用来煲汤或者煮一些中药材。
但是使用久了，我发现球形设计有一个不太方便的地方：如果锅里的水不多，球形滤网就不能完全浸泡在水中。
另外，球形滤网比较适合放颗粒状、豆状或者比较细碎的食材。如果是长条形的党参，或者比较大块的陈皮，就需要先折断才能放进去。
所以我一直想找一款扁平设计的过滤器。
这款让我满意的几个地方：
✔️ 扁平圆盘形状，可以平放在锅底，少量水也更容易浸泡到里面的食材。
✔️ 内部空间比较宽，党参、陈皮、麦芽等不同形状的材料都比较容易放进去。
✔️ 侧面采用旋转卡扣设计，轻轻旋转就可以锁紧，操作简单。
✔️ 配有金属提链，煮完之后可以直接从汤里提出来，不需要再用漏勺捞。
✔️ 不锈钢材质，清洗起来也比较方便。
我已经实际使用了一两次，整体感觉挺不错的。
当然，它也不是完全没有局限。特别细的粉末还是可能从过滤孔漏出来，而且能不能完全浸入水中，也要看锅里的水量。
我的使用感受：
对我这种平时喜欢煮五谷杂粮、煲汤，偶尔还会添加一些药食材料的人来说，确实挺实用。
它不是什么高科技产品，也不是什么非买不可的厨房神器，只是一个设计更符合我使用习惯的小工具。
我一直觉得，生活品质不一定靠昂贵的东西来提升。有时候一个小小的设计改变，就能让日常做饭方便很多。
这次回国买的其他生活好物，我也会陆续整理分享。😊
北美的朋友们，你们平时煲汤会使用过滤器吗？更喜欢球形还是扁平式的？欢迎交流使用经验！
