接上一篇，来发一个炸卷圈儿应该有的样子。
去年某天早上7点左右，在一个专门卖大饼夹卷圈儿的路边摊买的，虽然是路边摊但做的卷圈儿太标准了，用的油也很清亮。
皮薄，炸到金黄酥脆，里面是豆芽菜，香菜，红粉皮儿，腐乳，香干，以及其他一些调味料，类似我发过的文章，腐乳豆芽菜包子那篇，但是豆芽整根不切碎。
裹上薄薄的面皮下锅油炸，内馅儿都提前焯水过，所以等到皮炸好就可以出锅。
卷大饼吃！
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最新评论 17
:想哭 想吃 想吃想吃想吃想吃 想吃想吃想吃想吃 想吃想吃想吃想吃 想吃想吃想吃想吃 想吃想吃想吃
:哈哈哈哈 摸摸 摸摸摸摸摸摸 摸摸摸摸摸摸摸 摸摸摸摸摸摸摸
:看着太有食欲了！
:就想吃这个！还有炸素丸子！
:菜市场的炸素丸子是童年回忆～
:同想素丸子![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:哇又是学习新小吃的时候了！
:类似豆芽菜馅儿巨大春卷哈哈。
:这个真是没见过！感谢分享～
:有点像，巨型大春卷！
:妈哟，太诱人了，皮好薄，这个馅儿感觉也能拿来包饺子啊？哈哈哈
:对！包子饺子～
:好想去旅游![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:有机会来吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太诱人😍 这个馅儿真的是咋吃都好吃！
:回美国我想用空气炸锅试试![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)