🌞夏天一到都不想开火做饭，还是吃点凉的清爽解暑。今天分享一个最近很喜欢的凉拌乌冬面，酸辣开胃还爽口。
乌冬面特别好煮，也不会坨成一团，所以很适合做凉拌面。
先把面在开水里煮3分钟到散开，然后过凉水，配菜可以煮点虾和豆芽、玉米粒或者绿叶蔬菜，切点黄瓜丝。
码好所有料以后在碗里加入一勺生抽、半勺香醋、一点花椒油和辣椒油、盐、芝麻酱，撒点葱花、蒜末，拌匀就可以吃了。
味道特别像凉皮，热量也不高，很适合夏天吃。乌冬面是 YAMI 亚米 买的，一包才几毛钱，好吃又划算。
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最新评论 7
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: 看着就好吃，夏天吃好清爽![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 夏天还是吃凉的舒服😌 夏天还是吃凉的舒服😌
: 凉拌乌冬没试过呢，好主意！ 凉拌乌冬没试过呢，好主意！
: 做起来特别快！ 做起来特别快！
: 今天太热了，刚好来一碗凉面![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 凉面看着就超级适合夏天吃就舒服。 凉面看着就超级适合夏天吃就舒服。