最近朋友送了一大袋她自己做的鱼丸,这种不用切不用腌制的食材简直让我热泪盈眶!
今天分享一个茄汁鱼丸,一个锅就能搞掂,非常方便,而且开胃低卡。
食材:番茄🍅,鱼丸,姜,蒜,其他配菜可以自行准备,我用的金针菇。
步骤:
1⃣️番茄洗净,切小块,待用,姜蒜切末,待用;
2⃣️锅倒一点油,加热后中火倒入姜蒜末,如图二,炒香后加番茄块翻炒,再加一勺生抽,适量番茄酱和黑胡椒,如图三,翻炒均匀;
3⃣️加水适量,大火稍微煮至浓稠,如图四,再加入鱼丸,盖上盖子焖煮个五到十分钟,让鱼丸充分吸收茄汁,如图五;
4⃣️临出锅的时候在锅的空隙处加金针菇,如图六,看着熟了就能关火上桌了~
我还撒了一把葱花,鱼丸和金针菇都吸收了酸酸甜甜的茄汁,夏天吃特别开胃,盖在饭上拌一下,一碗饭很快就吃完了~
最新评论 9
:♥️😘
:太诱人
:不小心一锅就没了😃
:好诱人,特喜欢金针菇🤤🤤
:我也是!吸足了酱最好吃!
:封面图好有食欲!
:我一个人干掉了一锅😂
:非常诱人的一锅!
:谢谢茶壶喜欢!