出远门这么久第一次自己泡萝卜,太好吃了呜呜,是家里的味道。
从冰箱拿出来,又冰又脆又酸又辣,追剧看小说的时候,真不知不觉就🤦....
在这之前谁又会相信我这个小女孩两天能吃光一整根大萝卜呢😭
【制作方法】
💘 泡萝卜
🌸 白萝卜去皮切条,放盆里,加多多盐拌匀,腌制两小时出水
🌸 杀出水的萝卜冲洗干净,控水
🌸 萝卜+小米辣圈+多多蒜末+白糖+米醋,加凉白开直至没过萝卜
🌸 密封放冰箱,24小时后端盆吃!!!
Tips:
🦄 先凭感觉调味,然后边尝边做调整,用筷子沾着嘬一口就大概知道了哈哈🌚🌚最后酸甜合适就行
大致是:调料+凉白开直至没过萝卜→尝→调料→尝→...→调料→尝→合适✓
🦄 同样的方法可以用来泡黄瓜、莴苣笋、胡萝卜、苹果片等,我自己就放了莴苣一块儿泡😋
🦄 吃面or吃粉的时候,捞几条切丁拌里边,绝!![图2]
🦄 同样拿一些切丁,炒辣椒肉沫,下饭就俩字😭😭(拌面也行啊)