大四那年给一个教授当了一年助教，跟她说我毕业之后要搬去柯林斯堡的时候她惊呼了半天，因为她老公就是在柯林斯堡当地人。
毕业前两三周，她约我喝咖啡，然后给了我一张柯林斯堡当地咖啡厅的礼卡作为毕业礼物，她说她老公前一周回去看他妈妈，于是让他从当地他们最爱的咖啡厅带了一张礼卡过来给我。千里迢迢过来的礼物差点把我给感动哭了，实在是太太太贴心！
两个多月之后终于搬过来，周末早上就去这家Starry Night Espresso Cafe吃brunch啦～
价格不是很贵，点了一杯拿铁、一杯卡布奇诺、一个巧克力可颂、一块咖啡蛋糕才花了$17。
咖啡不是那种特别精致的，而是传统美式咖啡馆里的风格，马克杯特别厚重，奶泡也比较厚。bakery都超级大，在冷藏柜里的时候还不觉得，拿到手就知道要吃不完了😂
巧克力可颂很想，蛋糕咖啡味很浓，但是奶油有点偏干偏厚偏甜，蛋糕胚本身超级香超级好吃～
后来看到隔壁桌的两个小姐姐分一块蛋糕，大概就知道自己减肥困难的原因了哈哈哈哈。队友吃完一个可颂已经撑着了，我最后把蛋糕胚都挖掉了，留了一圈奶油…
Btw用叉子叉一勺蛋糕，再配上一点奶泡简直太美好！！
店内店外都有座位，可以dine-in也可以带走。店员们态度都很好，感觉有很多都是常客，和店员聊得很欢。
总体性价比还是很高的，就在old town，地理位置很方便，吃完周围散散步环境也非常好。来柯林斯堡旅游的话可以来吃吃看！
Starry Night Espresso Cafe
📍112 S College Ave #100, Fort Collins, CO 80524
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