我很喜欢吃酸奶,每周必吃的那种。
对于一切酸奶产品,毫无抵抗力,都想试试。
所以有一天发现了半岛有一位韩国小姐姐,专门做各种创意韩式风味的酸奶的时候,我就很想试试。
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小姐姐因为在tech公司工作出现了健康问题,于是辞职回韩国休息。在这过程中意外发现了韩国有一种介于希腊酸奶与奶油奶酪口感的酸奶,于是想到把养生和这种酸奶结合,做出不一样的风味,带到美国来。
所以说,人生充满惊喜。
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刚起步的小姐姐现在提供网上预订,可以选自取或送货。而且非常努力,不仅自己一个人制作所有酸奶,还会每月更换口味。
于是我索性订了个十月的全口味组合,都试试!
原味酸奶入口酸度不高,回味有奶香,口感软绵,的确是市面上没吃过的感觉!
🌟Spiced Pumpkin
果然是亚洲人做的南瓜味,整体没什么香料味,更侧重南瓜自身。南瓜味酸奶加南瓜奶酱,还配了一个糖烤栗子,非常秋天。
🌟Cinnamon Peanut
秋季逃不开肉桂,但是这款吃起来,更像甜花生酱中微带肉桂风味,非常好接受。搭配了一小块韩式烤糖饼,吃起来像糖油饼。因为韩式糖饼本身就会加入肉桂,这个韩美口味结合,太妙了!
🌟Green Plum
青梅酱加原味酸奶,配了炒米花。可惜米花不脆了,不然应该口感不错。青梅酱酸酸甜甜,跟没有调味的酸奶挺适配。
🌟Black Sesame
伯爵黑芝麻酸奶,加艾草白巧酱和自制granola。
我很期待,因为组合好神奇。不过吃来失望,黑芝麻跟酸奶融合不好,坚果油脂味反而衬出酸味的奇怪。
艾草酱倒是不错,有种浓郁抹茶酱感觉。
🌟Sweet Rice
酸奶中加入大米,能吃出淡淡的米味。加上甜米奶酱,吃起来就是小甜品感觉。个人希望米味可以更重。
🌟Mongolian Berry
一查才知道原来这是五味子!五味子酱汁,加上红枣干,酸酸甜甜,吃着不错。可惜五味子风味不明显,吃着像普通酸莓。
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都很有意思的口味,如果喜欢甜品型酸奶,会觉得挺好吃。比如我的朋友就说下次还想买。
像我这种极致酸奶爱好者,会希望更酸或更奶香。但整体也觉得不错,当作清爽的甜品来吃,挺开心。
🏨Yogur Freak(在ins上找yogurt.freak)
每周可以在Hotplate上预订,小姐姐还会不定时popup。