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第一次在国内KFC吃到嫩牛五方时，简直瞪大了眼睛，太好吃了吧！
虽然很多年没再吃过，但还记得那个味道。印象中饼子焦焦的，充满麦香；里面的牛肉带有一点川味的麻辣，还有老北京的酱香，搭配西红柿和生菜，一口下去味道炒鸡丰富。这中西合璧做的也太好了！
🌟家里没有牛肉，我只能将就下，用的美超买的做Philly steak那种牛肉薄片。 Old Neighborhood Shaved Beef Steak - 14oz : Target
如果有块状牛肉，就切成条腌制。
🌟腌制牛肉的调料：生抽、老抽、料酒、花椒油、黑胡椒、甜面酱、六婆油泼辣子、玉米淀粉、盐。
🌟牛肉腌制半小时后在锅里加油炒香。不要炒太久防止肉质变老。
🌟然后拿一张墨西哥卷饼，中间放上牛肉，上面依次铺上番茄片、芝士片、生菜。卷饼从周围向中间折叠成五角形，在锅里小火煎至两面焦黄（也可以用帕尼尼机压一下）。
甜面酱的香味加上花椒油、辣椒油的麻辣，还原度至少有70-80%。饼子不会叠五角形的就直接卷起来，真的很好吃！
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最新评论 13
:码了，多少年没吃过了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这道菜突然勾起了回忆呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也是！一说嫩牛五方就想到那个味道
:好形象哈哈哈
:味道难以忘怀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:这个好吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:川味的，好吃😋
:我觉得你做得比店里的更诱人
:谢谢超妈鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:健康好吃😋
:还可以给小朋友带饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个好赞👍