新奥尔良烤翅吃的多了，异想天开的我想做炸鸡 🤣 但是又不想油炸，于是嘛，就改良了一下有了这个食谱。
🌟食材：
鸡上腿2大块 （或者3小块）
新奥尔良烤翅调料粉一包
小半碗自发粉 self-raising flour （没有的话可以可以用半碗面粉+一勺泡打粉代替）
小半碗玉米淀粉
鸡蛋一只
牛奶半碗
🌟做法：
1. 新奥尔良烤翅粉拿2/3袋去腌制鸡上腿，至少要腌制2小时以上。
2. 做炸粉：把剩下的1/3袋新奥尔良烤翅粉，加入小半碗玉米淀粉，小半碗自发粉self-raising flour（或者半碗面粉+一勺泡打粉）
3. 把一只鸡蛋和半碗牛奶混合
4. 拿出腌好的鸡上腿，先均匀蘸一圈牛奶鸡蛋液，再蘸一圈步骤2做的炸粉，然后等至少10分钟返潮，一定要等到面粉完全把蛋液吸收才可以进行下一步，吸收好牛奶蛋液，返潮后可以看出炸粉会是湿湿的，而不是干的。
5. 刷上一层油在返潮后的鸡上腿，空气炸锅350°F，23分钟。（每个空气炸锅的脾气都不一样，大概23-25分钟之间就差不多啦）
炸好之后，等10分钟就可以吃啦！撕开肉肉会看到肉汁爆出来，又脆又嫩实在欲罢不能 🥰🥰🥰
空气炸锅美食 | 新奥尔良 | 炸鸡 | 空气炸锅食谱
最新评论 19
: 怎么可以天天吃煎炸然后不热气![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
怎么可以天天吃煎炸然后不热气![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 我以前在广州也很容易热气，但是来了美国就随便吃都不喉咙痛![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我以前在广州也很容易热气，但是来了美国就随便吃都不喉咙痛![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 哈哈哈哈 喝点汽水![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
哈哈哈哈 喝点汽水![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 学习了！ 学习了！
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个我是在小红📚上学的空气炸锅炸鸡改的 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个我是在小红📚上学的空气炸锅炸鸡改的
: 馋到不行![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
馋到不行![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 来来来 喂你一口 来来来 喂你一口
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 天呐！马上就试一下 天呐！马上就试一下
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
建议有条件可以腌制过夜 更入味 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
建议有条件可以腌制过夜 更入味
: 哇，好香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哇，好香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 鸡皮巨好吃 鸡皮巨好吃
: 想吃![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
想吃![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 来来来 给你堂吃一块 打包一块![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
来来来 给你堂吃一块 打包一块![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: Wow~多汁 Wow~多汁
: 好意外可以这么多汁![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好意外可以这么多汁![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: wow！！看着就好吃 wow！！看着就好吃
: 主要是不用油炸 不费油![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
主要是不用油炸 不费油![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)