三文鱼这样吃简单快手又美味！#初心计划活动最后一个晒货分享黄油蒜香三文鱼～
食材：三文鱼（我喜欢买带皮的），柠檬🍋，黄油🧈，大蒜🧄
步骤：
1⃣️三文鱼洗净，用厨房纸吸干水，两面都用适量盐和黑胡椒抹匀，腌制15分钟，如图二；期间，准备半个柠檬🍋的柠檬汁待用，适量蒜末待用；
2⃣️一大勺黄油🧈入锅，中火烧到底部变成咖啡色，如图三。黄油一定不要吝啬，要大勺，不然不好吃，另外一定要烧到黄油底部变色，那个时候黄油的香味才会彻底出来。
3⃣️加入三文鱼煎，鱼皮朝下先煎，如图四，再翻面，每面基本3-4分钟左右，当然要是三文鱼比较厚的话需要煎更久。我个人喜欢鱼皮那一面煎得稍微久一点，这样吃起来酥脆酥脆的更香。
4⃣️两面都煎完后，把鱼皮那一面朝下，在三文鱼表面撒上事先准备好的蒜末，如图五；
5⃣️再在三文鱼表面淋上事先准备好的柠檬汁，如图六；然后拿个小勺子，把锅里的料汁不断地淋在三文鱼表面，帮助入味，这么淋啊淋大概1分钟左右的样子，出锅。
摆个盘，撒点碎香芹，加几片柠檬片做装饰，把锅里剩余的料汁倒到盘子里，就能吃啦～
简单但是特别美味！！！三文鱼这样做，自己的本味被最大限度地保留，在黄油的激发下特别香，又有柠檬的辅助，带那么一点点小清新，总之就是好吃！！！
喜欢吃三文鱼的朋友千万要试试！
更多三文鱼食谱分享请看往期晒货～
最新评论 4
:加上柠檬，我觉得特别适合孕期吃很舒服。
:黄油🧈和柠檬🍋真的特别搭！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的支持！🤝🤝🤝