🥮今年中秋做什么月饼？做美食爱喜新厌旧的超妈每年做月饼总想玩出新花样！当然对超爸只有日久弥新！
🥮去年中秋节我做了图9⃣️【莲蓉咸蛋黄桃山月饼】觉得很好吃，又健康没有任何粉，只用了，白云豆和自制莲蓉。
🥮今年我又提前自己熬制了莲蓉，做了奶香咸蛋黄馅儿，焦糖馅，用芸豆泥和莲蓉泥加上抹茶粉，咖啡粉，做了外皮我自己觉得这一款桃山月饼比冰皮更容易在冰箱存放，而且隔天拿出来吃口感一点都不受影响。(❤️本食谱奶香咸蛋黄馅用了君之配方去了椰子粉，其他为超妈妈原创)
具体桃山皮的做法+奶香咸蛋黄馅
请看图9⃣️我的攻略文
原创食谱【莲蓉咸蛋黄桃山月饼】附8⃣️大制作TIPS确保你一次就成功
🥮两种口味桃山月饼灵感来自———
1⃣️“抹茶焦糖咖啡拿铁”月饼
抹茶冰咖啡+焦糖咖啡(既然可以有这种口味的咖啡，为什么不能有这种口味的月饼呢？既然没有的卖没有人做不如我来试试看！）
2⃣️“抹茶遇上奶香咸蛋黄”月饼
做这款奶香咸蛋黄馅，虽然有点花时间，但是真的非常好吃。香滑的咸蛋黄与清甜的抹茶结合简直太好吃了！
🥮制作桃山月饼小撇步——
✅包馅时一定要用保鲜膜包起来裹成型，搓成圆形
✅制作时候最好带一次性的手套，这样不会粘手又卫生。
✅在模具里面刷上一层抹茶粉或者咖啡粉来代替炒熟的糯米粉这样可以让这两款月饼看上去更漂亮，而不会有一层白白的将糯米粉影响美观。
✅奶香咸蛋黄馅一定要炒到体积减少一半以后才可以否则太稀包起来不好看。桃山月饼会塌陷。
🥮你学会了吗？喜欢的话收藏起来明年中秋节试试看！搓搓小手手我也好期待明年中秋节我会做什么样的月饼，现在我也不知道🤷♀️
㊗️ @来自月球的晒晒君 和晒货区小伙伴们中秋快乐，阖家幸福安康！♥️♥️♥️大家都吃月饼了吗？有没有奇特口味的月饼呀，赶紧来和超妈分享一下！
以前我做过的月饼有——
最新评论 74
:厉害👍🏻
:不能细读，会被🐵着![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @玲呀玲呀玲子醬:只有你和小毛两个细心的小可爱发现了。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我怎么看不懂小毛的话，我是不是太out？
:對超爸只有日久彌新![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
狗粮已服下！
:😜哈哈😆
:这是我生活中真实和家属的对话！当家属问我说你为什么每次都做新的菜？不做我爱吃的老的菜?我就会回答他这句话！幸亏我是喜新厌旧做各种的菜？⋯
:超妈出品，必属佳品，颜值好高，又用心![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢，宝宝喜欢确实很好吃，特别是把它放在冰箱冰箱一夜。
:这月饼🥮颜值也太高了吧，怎么忍心下嘴呀～
:谢谢宝宝喜欢😘已经吃了。😄
:中秋快乐🎑！自制月饼好吃又健康！超妈太棒了！
:谢谢亲爱的，自己做绝对就可以控制糖分的多少。
:给超妈跪下
:赶紧起来，赶紧起来！不敢当。送宝宝一盘！
:好健康![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:超妈的月饼太高级了！颜色好看！
:今年换颜色啦！还是这么美，口味更丰富![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:亲爱的，你的记忆力真厉害对的，换口味了，我觉得抹茶和奶香咸蛋黄酱的好配。
:太厉害了！看着就好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太厉害了！唯有膜拜！
:太应景了！
:中秋安康！月饼的搭配太高级了！每次看你的笔记都感觉超详细！
:😍👍🏻超妈厉害！老夫老妻还能历久常新，幸福！🌹
:超媽能手！中秋快樂🎑
:谢谢宝宝，你是专业级别👍🏻什么都难不倒你♥️
:哇哇哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太美啦！想搬到超妈家隔壁
:哇太漂亮了亲爱的超妈最有创意了，好喜欢！中秋快乐
:超妈一出必是精品！中秋快乐呀🎑
:祝超妈和家人中秋節快樂