昨天晚上收到小伙伴 @Kayshin 的留言提醒,说我之前买的那个“田螺肉”其实是福寿螺😰
只在传说中出现过的东西就这么呼啦一下子出现在现实中,我对着新买的福寿螺肉干瞪眼😵😵😵
在网上做了一些功课
福寿螺来源于南美,一开始被国内南方大力推广,后来由于肉质并不如田螺那么好吃,养殖热潮褪去,但福寿螺却越狱并野蛮生长超过了可控范围,演变成物种入侵,国内各种治理
06年的时候在北京爆发了福寿螺事件,从此福寿螺变成了人人喊打🤔
然鹅,在日本和阿根廷,菲律宾等国家,福寿螺的境地大不一样,比如日本人就称之为稻守贝
我想了一下,首先,区别👇🏻
1、福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄褐色,田螺则为青褐色
2、田螺的椎尾长而尖,福寿螺椎尾则平而短促
3、田螺的螺盖形状比较圆,福寿螺螺盖则偏扁
4、田螺的肉多为青褐色,福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色
⚠️Weee的包装上标明的英文apple snail,中文却写的是田螺肉,图片也是福寿螺
商品页面的图片,图3️⃣右上↗️用的是靑褐色田螺肉
而我的实拍,图3️⃣右下↘️是黄白色福寿螺肉
这就叫标准的挂羊头卖狗肉❌
(一般来说,很多不了解的人一开始也真的不会去注意苹果螺究竟是不是田螺🙄)
但是,如果有小伙伴已经买了,也不用过于担心,因为Weee的这个福寿螺是冷冻的,产地是中国
运输过来的话,冻的时间如果很长,虫体和感染囊蚴都会失去活性
此外如果加热充分,这个东西也不会有什么问题,比如我之前高压⚡过,又爆炒过,有虫也一起熟了,高蛋白🙄
国内之所以出那么多问题是因为那些餐馆追求口感,怕炒老了,轻轻一炒就端上桌了
所以吃过的别有心理负担
没吃过的以后要不要吃可以自己考虑一下👌🏻
最新评论 24
: 今天买的麻辣拌发现里面的螺肉好像也是福寿螺。估计店家买的也是冷冻螺肉。吃了以后我俩都有头疼,希望不要变得更严重 今天买的麻辣拌发现里面的螺肉好像也是福寿螺。估计店家买的也是冷冻螺肉。吃了以后我俩都有头疼,希望不要变得更严重
: 谢谢分享!冷冻不靠谱,充分加热才放心。反馈给weee客服吧
谢谢分享!冷冻不靠谱,充分加热才放心。反馈给weee客服吧
: 福寿螺充分加热也没用,寄生虫太多,部分寄生虫有耐热性,完全杀死寄生虫的时候螺肉已经煮得干涩难吃了 福寿螺充分加热也没用,寄生虫太多,部分寄生虫有耐热性,完全杀死寄生虫的时候螺肉已经煮得干涩难吃了
回复 @buzhi : 确实要鲜嫩好吃的话对食品安全的要求会高很多 确实要鲜嫩好吃的话对食品安全的要求会高很多
: 你这简直是做科研的精神呀。 你这简直是做科研的精神呀。
: 我说福寿螺怎么那么耳熟呢
我说福寿螺怎么那么耳熟呢
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: Weee生鲜超烂,我买了鳕鱼吃起来口感像抹布,赶紧申请了退款,这个商家需要避雷⚠️ Weee生鲜超烂,我买了鳕鱼吃起来口感像抹布,赶紧申请了退款,这个商家需要避雷⚠️
: 嗯嗯他家是有点问题 嗯嗯他家是有点问题
: 天
谢谢科普! 天
谢谢科普!
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 有這種掛羊頭賣狗肉的事情?! 有這種掛羊頭賣狗肉的事情?!
: 是的,而且这种揭露合作商家的事不给精,不能更多人看到
是的,而且这种揭露合作商家的事不给精,不能更多人看到
回复 @匿名用户 : 嗯![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
嗯![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
: 科普了,还好不喜欢贝壳🐚类的, 科普了,还好不喜欢贝壳🐚类的,
: 哈哈,我喜欢
哈哈,我喜欢
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 嘿嘿![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 还好我这没有
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:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我是因为自己分不清所以一直没敢下手 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我是因为自己分不清所以一直没敢下手
: 哈哈哈哈我都多少年没吃了,所以看到就买了,没多想,馋胜过了一切
哈哈哈哈我都多少年没吃了,所以看到就买了,没多想,馋胜过了一切