熟悉我的小伙伴会发现。。我不做甜点烘培之类的东西
所以已经错过好几次美食作业啦哈哈哈
💰看完有惊喜💰
但是这次我终于忍不住了，打算尝试网红400次咖啡🤩🤩🤩
因为工具只有hand mixer，而食材称重非常简单！😎
☕️☕️☕️
400次咖啡dalgona coffee网红很久啦
吸引人的是那层绵密的咖啡层带来的颜值和口感~
就算手残星人的我， 居然一次就成功做出了传统版👇👇👇
🌟1：1：1 的速溶咖啡（我用了舅舅家的）：白砂糖：热水
我用了tablespoon，所以每个东西两勺，足够一杯
（我家连个像样的mixer bowl都没有。。。不锈钢给我当洗菜盆了。。。）
🌟混完之后直接用hand mixer 打泡， 亲测上三档比较给力，大概1分钟就好了
看到小尖尖就完成咯
🌟然后拿个透明杯子
🌟倒上牛奶大约3/4 （我去冰了）
🌟然后一勺一勺把咖啡层堆上去，边堆边打圈
当当当☕️☕️☕️
⁉️⁉️⁉️⁉️
但是问题来了。。。
怎么喝？
直接一口闷是非常苦又非常甜的咖啡层，完全喝不到牛奶
就算用勺子搅拌也没什么用
要等很久很久才能融掉一点
等喝到牛奶也是没什么咖啡味的，而咖啡层已经被喝的差不多了。。。🥲
😎😎😎
所以我就突发奇想
做了倒立版400次咖啡啦~
打泡步骤相同
😎但是这次在杯子里先加咖啡层
底部和杯壁都抹上，倒杯不洒哟
😎然后慢慢加入牛奶
咖啡foam会慢慢浮起来，最终还是在上层
☕️☕️☕️
但是这样下层的牛奶可以混合一部分的咖啡，并慢慢混合杯壁的咖啡
而最上层的咖啡层也是有牛奶混着的
所以一口下去没有那么苦，没有那么甜
稍微勺子搅一搅混得更好
很快就能喝到伴着咖啡的牛奶啦~
💰💰💰
看到这里的你想不想来个有金币竞答~
为什么我不喜欢在家做甜点烘培食品呢~
答对的有打赏哟~嗯，就50金币吧~
么么哒😘
最新评论 38
: 400次咖啡真的很好喝，一勺咖啡可以放2杯，不然会喝的嘴巴干死了😅 400次咖啡真的很好喝，一勺咖啡可以放2杯，不然会喝的嘴巴干死了😅
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
为了颜值堆很厚，但喝起来还是淡一点再搅一搅比较好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
为了颜值堆很厚，但喝起来还是淡一点再搅一搅比较好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 不想买做烘培的锅碗瓢盆，坑太大![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不想买做烘培的锅碗瓢盆，坑太大![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我揭了答案啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我买过很多，发现几年不用都送人了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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我揭了答案啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我买过很多，发现几年不用都送人了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 不喜欢洗碗！做甜点很费碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不喜欢洗碗！做甜点很费碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 为啥是倒的，有点没明白![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
为啥是倒的，有点没明白![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
: 做甜点步骤太繁琐，不如买着吃方便![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
做甜点步骤太繁琐，不如买着吃方便![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
: 因为你懒![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
因为你懒![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
: 聪明如你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
聪明如你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 这个idea好赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
下次我也要试一下。我猜外面买的有更好吃的，干嘛要那么累![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个idea好赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 牛奶可以边倒边搅![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
答案。。不对哟![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
牛奶可以边倒边搅![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 有handmixer绝对不会错 有handmixer绝对不会错
: 我觉得太麻烦，不如去外面买着吃。（因为我就是这样![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
） 我觉得太麻烦，不如去外面买着吃。（因为我就是这样![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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）
: 做出来自己吃不完？家里没人帮着吃？ 做出来自己吃不完？家里没人帮着吃？
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
❌家属是无底洞![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哇好看呢亲爱的好棒👌有过翻车的经历有阴影？ 哇好看呢亲爱的好棒👌有过翻车的经历有阴影？
: ❌我不怕翻车![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看起来不错![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
看起来不错![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 挺甜的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
挺甜的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 瞎猜一下～因為怕胖？![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 怕也要吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
❌ 怕也要吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
❌
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
难道是因为烘焙太容易翻车了？空气炸锅的油条翻车现场真的好好笑。 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
难道是因为烘焙太容易翻车了？空气炸锅的油条翻车现场真的好好笑。
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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至今没有成功过油条![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我不怕浪费翻车![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
❌![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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至今没有成功过油条![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我不怕浪费翻车![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
❌![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 机智![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我猜是不想收拾做完烘培的一堆厨具![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
机智![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我猜是不想收拾做完烘培的一堆厨具![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: emmm❌![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
emmm❌![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 因为没有时间做呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
因为没有时间做呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: ❌![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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❌![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 倒过来的想法真是太赞了！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
倒过来的想法真是太赞了！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 我也是很长一段时间里很乐意试做各种菜但就是不跳甜点坑。。。跟做菜不一样，人们做甜点的心理目标往往不是能吃就行，也不仅仅是念头重要，而是还要把效果做到位，这样就需要很多额外的步骤和耐心。偏偏我能够很好地关注细节，多难的实验我都是查10个protocol然后一次成功，所以反而更不想在实操中一遍一遍折腾自己![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
反正我在其它事情中已经获得很多乐趣了，甜点对我而言不是必要的。还有几个问题，比如我饮食清淡，但甜点少油少糖很可能就做不出那效果，而我也不想只做低卡甜点。甜点还要入很多专门工具和原料，做得少也怪不划算的～![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我也是很长一段时间里很乐意试做各种菜但就是不跳甜点坑。。。跟做菜不一样，人们做甜点的心理目标往往不是能吃就行，也不仅仅是念头重要，而是还要把效果做到位，这样就需要很多额外的步骤和耐心。偏偏我能够很好地关注细节，多难的实验我都是查10个protocol然后一次成功，所以反而更不想在实操中一遍一遍折腾自己![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
反正我在其它事情中已经获得很多乐趣了，甜点对我而言不是必要的。还有几个问题，比如我饮食清淡，但甜点少油少糖很可能就做不出那效果，而我也不想只做低卡甜点。甜点还要入很多专门工具和原料，做得少也怪不划算的～![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点 : 而且做菜的灵活性很强，但是甜点的某些步骤比如用量和温度很难自由发挥，于是就感觉自己像个机器![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不过很可能是我浅薄了哈哈哈 而且做菜的灵活性很强，但是甜点的某些步骤比如用量和温度很难自由发挥，于是就感觉自己像个机器![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不过很可能是我浅薄了哈哈哈