熟悉我的小伙伴会发现。。我不做甜点烘培之类的东西
所以已经错过好几次美食作业啦哈哈哈
💰看完有惊喜💰
但是这次我终于忍不住了,打算尝试网红400次咖啡🤩🤩🤩
因为工具只有hand mixer,而食材称重非常简单!😎
☕️☕️☕️
400次咖啡dalgona coffee网红很久啦
吸引人的是那层绵密的咖啡层带来的颜值和口感~
就算手残星人的我, 居然一次就成功做出了传统版👇👇👇
🌟1:1:1 的速溶咖啡(我用了舅舅家的):白砂糖:热水
我用了tablespoon,所以每个东西两勺,足够一杯
(我家连个像样的mixer bowl都没有。。。不锈钢给我当洗菜盆了。。。)
🌟混完之后直接用hand mixer 打泡, 亲测上三档比较给力,大概1分钟就好了
看到小尖尖就完成咯
🌟然后拿个透明杯子
🌟倒上牛奶大约3/4 (我去冰了)
🌟然后一勺一勺把咖啡层堆上去,边堆边打圈
当当当☕️☕️☕️
⁉️⁉️⁉️⁉️
但是问题来了。。。
怎么喝?
直接一口闷是非常苦又非常甜的咖啡层,完全喝不到牛奶
就算用勺子搅拌也没什么用
要等很久很久才能融掉一点
等喝到牛奶也是没什么咖啡味的,而咖啡层已经被喝的差不多了。。。🥲
😎😎😎
所以我就突发奇想
做了倒立版400次咖啡啦~
打泡步骤相同
😎但是这次在杯子里先加咖啡层
底部和杯壁都抹上,倒杯不洒哟
😎然后慢慢加入牛奶
咖啡foam会慢慢浮起来,最终还是在上层
☕️☕️☕️
但是这样下层的牛奶可以混合一部分的咖啡,并慢慢混合杯壁的咖啡
而最上层的咖啡层也是有牛奶混着的
所以一口下去没有那么苦,没有那么甜
稍微勺子搅一搅混得更好
很快就能喝到伴着咖啡的牛奶啦~
💰💰💰
看到这里的你想不想来个有金币竞答~
为什么我不喜欢在家做甜点烘培食品呢~
答对的有打赏哟~嗯,就50金币吧~
么么哒😘
最新评论 38
:400次咖啡真的很好喝,一勺咖啡可以放2杯,不然会喝的嘴巴干死了😅
:为了颜值堆很厚,但喝起来还是淡一点再搅一搅比较好
:不想买做烘培的锅碗瓢盆,坑太大
:我揭了答案啦我买过很多,发现几年不用都送人了
:不喜欢洗碗!做甜点很费碗
:为啥是倒的,有点没明白
:做甜点步骤太繁琐,不如买着吃方便
:因为你懒
:聪明如你
:这个idea好赞 下次我也要试一下。我猜外面买的有更好吃的,干嘛要那么累
:牛奶可以边倒边搅答案。。不对哟
:有handmixer绝对不会错
:我觉得太麻烦,不如去外面买着吃。(因为我就是这样)
:做出来自己吃不完?家里没人帮着吃?
:❌家属是无底洞
:哇好看呢亲爱的好棒👌有过翻车的经历有阴影?
:❌我不怕翻车
:看起来不错
:挺甜的
:瞎猜一下~因為怕胖?
:怕也要吃❌
:难道是因为烘焙太容易翻车了?空气炸锅的油条翻车现场真的好好笑。
:至今没有成功过油条我不怕浪费翻车❌
:机智 我猜是不想收拾做完烘培的一堆厨具
:emmm❌
:因为没有时间做呀
:❌
:倒过来的想法真是太赞了!
回复 @懒兔点点点:嗯~~我想法差不多~但。。不是让我抵触甜点烘焙的终极原因
回复 @懒兔点点点:家里大厨就是我