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对鸡架的一头热算是缓过去了
是时候出个总结帖了
前前后后买了十几包鸡架了
0.99/lb， 一包大约3lb左右，在农场超市买的
有肉有皮，处理的很干净
🤩气炸鸡架
适合少量鸡架，主要取决于气炸锅大小
上桌速度飞快，肉质很嫩，鸡味很浓
但入味程度靠腌制的料和时间
油水混合包裹性过夜腌制比较有效
🤩爆炒
适合少量至中量鸡架，比较累，要一直翻炒
肉质稍微干一些，但有路边摊的锅气
很入味，很香
🤩红烧
适合大量的鸡架，比如一次两包6lb左右
比如这次排排站的鸡架
肉质嫩，非常入味，时间稍微久一点点
刚开始有点底油，之后其实是鸡油自己炸自己
🤩炖汤和泡椒
主要用来煮高汤，便宜大碗，可以出一层鸡油
上次煮的高汤用来下面下饺子，炒了茭白干丝，还炒了一些其他蔬菜
每次只要一点点，不用很多，就很香
煮过的鸡架再炒就散架了
所以就加了泡椒料泡一下~
变出一道爽辣的零食来~
我有个坏习惯，喜欢吃什么东西就要一直吃，吃到厌。。。
好在鸡架没有到厌，但是也该停一停了。。。
不过消耗了好多辣椒和葱，太棒了👏
么么哒😘
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最新评论 12
:鸡架太赞了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇我还没吃过便宜又入味真棒
:我也有这个习惯![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇这个我还没有吃过，我那个东北朋友就超级喜欢吃，经常也在家做。
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
我这两个月没几天就吃一顿![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
现在🐔都不想看见了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:鸡架最有滋味了
:追劇最佳夥伴![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
太愛妳做的高湯了，那個白色![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的还挺浓郁的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:超棒！
:我也是！吃什么就一直吃！吃到腻![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:太优秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
吃太多了