每天打開 DM 都會被@SandyJlove @布拉格之谜 這兩位美食大神的料理給饞到流口水，當他們家人太幸福了。昨天也來做了日本銅鑼燒，加了蜂蜜與奶油的麵糊在煎的時候滿屋奶香與蜂蜜香氣四溢，順便消滅上次沒用完的冷藏豆沙，還沒出爐孩子們已經時不時在旁邊圍繞很是興奮，看著他們吃的開心，老母親內心也是充滿喜悅❤️ 不管是當天吃或者隔夜吃各有其風味，孩子們下課小點心備起來 💪
⬇️⬇️ Dorayaki食譜如下 ⬇️⬇️⬇️
四顆蛋
⅔ cup 糖
2大匙蜂蜜
1 ⅓ cup 中式麵粉
1 tsp 蘇打粉
1-2 Tbsp 水
1 tsp 蔬菜油 (這邊我用了奶油)
1. 蛋、糖、蜂蜜攪拌均勻打發成綿綿的樣子
2. 加入麵粉、泡打粉，輕輕混合均勻放入冰箱冷藏15分鐘
3. 拿出時麵糊呈現穩定混合狀態，慢慢分次加入少許水直到達到濃稠到有一丟丟的流動濃稠狀
4. 平底鍋上塗上一層薄薄的油，放入麵糊用小火慢慢的煎煮，有點類似 煎鬆餅的感覺。注意火候很重要，這個步驟不能急，需要小火慢慢煎才會漂亮
5. 煎好後放涼加入蜜紅豆組裝完成
🌟參考食譜來自我很喜歡的日本 blogger Just One Cookbook，她的食譜基本上都不踩雷，味道也道地，教學過程也寫得很清楚，有助於新手學習與參考
最新评论 59
:我是叮当![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我的小叮噹來了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
星期一雙十一，曬單翻倍，竹仔來曬嗎
回复 @竹仔:謝謝竹仔!! 麼麼躂![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
最近一切還好嗎
:这么多可爱的铜锣烧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:迷你的任何事物就是可愛![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:煎的太棒了👏
:謝謝親愛的，體會了一次慢工出細活![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢分享～～我这周也要来试试！
:不客氣，希望孩子喜歡![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:煎得好漂亮啊 實在太厲害了！打算用家中的bisquick試試看這個食譜❤️
:成功秘訣就是小火慢慢煎，然後翻面時間抓準，每次煎完再把鍋中表面用沾油紙巾擦一遍![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
Bisquick 如果做的味道道地讓我知道，我也來試試看![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好厉害，我不会![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:類似像煎早餐煎餅pancake 那樣，就是小火+耐心![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做好棒啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我也想做小朋友啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
這樣放學回家就有好吃的等著我![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈哈 真的! 但是真當小朋友又不自由了，每次回雙親家大概一個星期就想走了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:厉害了👍
:謝謝親愛的!!![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:拍的太棒了吧！
:謝謝親愛的! 這次這些挺滿意的，色系好配![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:等可以吃～～我也要來做![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
馬上收藏
:不客氣，一起享受成功做甜點的喜悅![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:这个方子试了，优秀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @tiger27:這個豆沙我試過，味道真的很正!
:神速度!! 謝謝親親果醬![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做的太好看了！漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:謝謝寶寶，這個食譜挺好做的，推薦妳![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇！看起来超级松软
:有種煎鬆餅的錯覺![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:宝宝真的做的好漂亮，完美
:謝謝超媽 麼麼![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你们家孩子也好幸福啊
:妳也是大廚!! 我最喜歡跟大廚當朋友了![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
回复 @oggyTui:客氣了！
:看起来好好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:謝謝寶寶![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我也想被投喂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:快拿蛋塔來，我們喝下午茶![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @你是我的小蘋果:空运过去ing![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好实在太棒了吧我也想吃了亲爱的
:一起吃吧 做了好多呢！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:謝謝啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)