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东北名菜小鸡炖蘑菇来了
吃遍了周围餐馆的小鸡炖蘑菇
感觉都不是那个熟悉的味道
所以买了干的东北榛蘑
正好收到君君的砍刀，就拿Costco有机鸡翅试一试
还准备了点粉条，没有宽粉，就用红薯粉代替了
味道真的太好了，就是家乡的味道
👉🏻做法：
1，鸡翅斩两半。榛蘑提前泡发，换水洗两次。粉条泡软。
2，葱姜蒜八角爆锅，翻炒鸡翅，鸡翅不用焯水（喜欢焯水的可以提前焯水），直接爆炒，炒出香味。
3，加2 tbsp 料酒翻炒，加2 tbsp 生抽，1 tbsp 老抽，半 tbsp 白砂糖，大火翻炒上色。倒入热水，没过鸡肉，水不能少了，后面放粉条会很吸水。盖上盖子中火炖20分钟，鸡翅很容易熟。
4，加入泡好的榛蘑和粉条，盖上盖子中火炖10分钟，看看粉条熟没熟透，加盐调味，开盖收一点水分就好了。
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最新评论 32
:嘩這個經典家常菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:东北家常菜![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
两碗白饭肯定不可少
:杂粮饭可不可以![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:有的吃啥都行![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:就小鸡炖蘑菇里的粉条，我自己能干掉一小盆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:粉条吸取了天地日月的精华![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:闻到香味进来了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:带着狗狗来的吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:你给好吃的就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:啊啊啊啊啊 小鸡炖蘑菇![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
我还想吃雪棉豆沙
:我研究一下![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:这卖相也太诱人了
:榛菇太重要了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:下饭菜来了🤤🤤
:饭随便吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:超下饭的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太厉害了 自己剁肉![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:砍刀在手，啥都能剁![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇这个太香了吧，做的真好👍我自带米饭来做客哈哈
:米饭🍚管够啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哪天整个焖子
:有做过二次，一次成功一次失败，等我提高一下成功率再说![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:我只吃过 😄
:学一下哈![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:转给家属，晚上等着吃现成的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:第三张太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:榛蘑功不可没![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:天呐，作为一个东北人，这道菜很爱呀![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:握爪爪，就想念这个味儿![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)