最近work from princeton啦，可以更方便的吃到纽约及周边的美食，工作日都充满了干劲🥳
一直听说Fort Lee韩餐是不低于纽约ktown的水准， 计划去gamja tang tang，但起晚了加实在不想排队，就去了这家据说脊骨汤比gamja tang tang还好喝的冷门餐厅🤩点菜阿姨都是韩国人，菜单也是韩文加英文, 稍稍有点难懂，好在有个会说中文的阿姨，帮我们快速点了单，服务💯.
🍲 Gamja Tang
真的是必点❗️作为韩式汤类爱好者每到一个城市必去韩餐店喝一碗热汤（豆腐汤/牛骨汤/土豆脊骨汤），这家绝对是我最爱的汤top2，超多脊骨，图2是我和队友已经各自喝了满满一大碗盛满脊骨和土豆之后剩下的了，只要十几刀性价比真的没话说🤩，秋冬降温喝一碗热汤真的幸福感立马飙升‼️‼️菜单上叫back-bone stew with dried radish leaves，完全没提到土豆，但里面的土豆是那种淀粉感十足的超级糯吸满了汤汁的‼️肉也炖化了，浸满了汤汁筷子轻轻一拨就能剥下来，真的绝绝子😍
🥓 泡菜五花肉
泡菜和五花肉真的是绝配🥲五花肉是调味过的所以完全没有猪肉的腥臊,配上蒸过的泡菜和送的小蔬菜真的一口接一口，一整个爱住了❗️豆腐有点鸡肋，没有调味过所以有点寡淡, 被我泡在脊骨汤里了吃了hhh，分量不小两个人只吃完了一半, 不推是因为性价比有点低，感觉自己在家也能做, 还不如花这三十刀去试试别的菜🧐
🍱 小菜
要单独夸一夸这家小菜，四道除了经典的泡菜以外都是没见过的。一道类似川北凉粉加了海苔，单吃不错, 更绝的是泡在土豆脊骨汤里，万物皆可配脊骨汤🤣一道芥末西葫芦，第一次吃这种做法，好爽口❗️还有一道胡萝卜土豆丝哈哈哈，简直是中餐炒土豆丝的mini size😝糯糯的调味完全不咸~
这家店一下拉高了我对fort lee韩餐的期待，特别喜欢这家的调味，是清淡恰到好处的调味，不会当下觉得下饭，吃完就觉得有点齁住罪恶感满满🤧
📍Hansang
520 Bergen Blvd, Palisades Park, NJ 07650
