好爱好吃好看的甜品店，以前来soho直奔dominique ansel bakery，这次试了一家新店sweet rehab，一进店隔着口罩就能闻到黄油和香草的香气，每个甜品都像一幅艺术画作一样👩🎨
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- Le Miel（The honey）真的是必吃🤩❗️
店里的best seller名不虚传，甜度刚好，对于奶茶只喝三分或无糖人士非常友好😝图4是店家ins上的切面图哦，底部的杏仁脆饼底口感非常酥脆，一口下去香气爆炸，夹的开心果饼干也是脆中带香，被富有橙花香气的绵密泡沫一样的奶油包裹着，一点不腻，顶部蜂蜜和橙皮做的蜂巢一整个点题加升华了❗️蜂蜜醇厚却不腻，满口留香😋 另外这款这是我觉得店里性价比相对高的一款($15), 可以在米其林餐厅当甜品的水准🥰
- 拿破仑
这家店做的最好的部分应该是酥皮，开心果香脆饼，奶油也很不错，所以由此构成的拿破仑自然也很好吃。推荐香草拿破仑(图5)，看似简单口味却诠释了极致的香气，brown butter制成的酥皮配上厚厚的丝滑香草奶油，幸福滋味我知道😍相较而言，水果拿破仑有点相形见绌了，狠狠被吊打🤣
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可能因为新店，还是有很多不成熟的地方我要说说：
- 价格不透明❗️商品都是直接显示的形式，结账的时候才知道吧，甜品都是下单后现做的，就是觉得不值得这么贵也没法退了🤣昂贵ok，但不透明不可以❌有些商品真的定价太高了，不提前看看小红书可能就出于好奇心尝试了🙀
- 菜单不固定❗️是优点也是缺点，我喜欢不断创新的甜品店！但希望还是有多一些固定的产品，除了店里的招牌感觉menu飞速变化，我想吃的饼干系列就没有了，替换出现了一系列黑松露产品，希望店家保持创新速度，同时不断扩大menu🧐
- to-go体验不好😠推荐不赶时间的堂吃！本来就是现做甜品立刻吃肯定最好吃，我点的芒果拿破仑给我拿了一个巨大盒子装，拿回去已经解构了😅完全没固定住啊，真想给老板介绍去义乌定制一些包装盒😅 而且因为现做要等蛮久🆘
总结来说：没法强推这家店，但店里我说的这两款甜品真的值得一试，我有机会也一定会再去，希望店家保持上新速度✊🏻
