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家屬覺得前幾天做的早餐好吃，於是又點餐了！
這次～不用油鍋，決定用氣炸鍋來炸雞胸肉片，竟然意外方便、不乾柴！
🐔氣炸椒鹽蔥花雞胸肉的簡單做法：(圖4)
1.雞胸肉片用少許鹽、黑胡椒粉、橄欖油醃一晚。
2.隔天加入適量的 Trader Joe's 缺德舅 的起司粉跟麵包粉，攪拌均勻，放15分鐘。
3.氣炸鍋預熱180度，氣炸6-8分鐘（中間翻一下），轉200度，氣炸3分鐘。
4.加入蔥花，攪拌一下，以同樣200度，氣炸1分鐘。
📝料理小撇步！
1.雞胸肉比較沒有油脂，添加橄欖油，再去氣炸比較不會乾柴。
2.因為醃漬時，雞胸肉有用橄欖油去包裹，所以氣炸中間不用再噴油。
3.雞胸肉厚一點的話，時間可能要微調，我切約0.8cm左右。
4.加入 Trader Joe's 缺德舅 起司粉，氣炸時會有起司的香氣。
5.加入少少量的麵包粉，可以為雞肉外表增加一點的酥脆感。
椒鹽蔥花雞胸肉～簡單做、好吃，又很廣用！
可以當小點心、下酒菜或是夾麵包當早餐都超方便～
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