在Costco买的牛肉片最合适做石锅拌饭了
再配上喜欢的蔬菜
我加了黄豆芽,菠菜,西葫芦,胡萝卜,蘑菇和黄花菜
最后加一颗煎蛋
我家都不喜欢吃流心的
所以煎到了全熟
浇上一勺秘制韩式辣酱
这个辣酱里面加了牛肉碎炒过
特别特别香，多做一些，拌面拌饭都可
Costco 牛肉片好像不是一直有
最近去看就没找到 @Seagull168
👉🏻做法
1，先腌一下牛肉片。一勺糖，一勺芝麻油，两勺生抽，一点点黑胡椒，2瓣蒜切成末，调成汁，放入牛肉片拌匀，腌半小时。牛肉片的量不同，腌料酌情增减。Costco买的牛肉片一条很长，切几刀变成小片。
2，菜的部分很随意，喜欢啥就放啥。
🌱豆芽焯水3分钟，捞出来后拌一点芝麻油和盐。
🌱菠菜焯水半分钟，或者其他青菜都可，盛出来过凉水，加一点芝麻油和盐拌匀。
🌱胡萝卜丝和西葫芦丝用油炒软，加一点点盐炒匀。
🌱蘑菇和黄花菜提前泡发，蘑菇也可以用新鲜的。蘑菇泡好后切片，锅里加少油翻炒一下，加一点生抽炒匀炒软。黄花菜炒一下或者焯水都行。
3，再炒牛肉片，牛肉片已经腌好，不用放油和其他的调料，直接放锅里炒熟盛出来。
4，最后炒韩式辣酱，辣酱不炒直接放也可以，大多数饭店都是直接放的。但好像正宗的石锅拌饭里面的辣酱都是要炒的，我不确定，吃过的宝宝们来说说。炒辣酱也很简单，需要准备圆葱和蒜，圆葱切丁，蒜切末，热油先炒圆葱和蒜末，再加入牛肉碎，这个牛肉碎就是牛肉片切的，可以直接买现成的牛肉碎。翻炒熟了之后，加入1-2勺糖，2勺生抽，3勺韩式辣酱，最后加1勺芝麻油，搅拌均匀就是万能的韩式牛肉辣酱。牛肉碎的量不一样，调料酌情增减。
5，炒菜的时候顺便煎个蛋，或者直接用生蛋黄。
6，最后来组装。石锅里先抹一层芝麻油，加上米饭，摆上各种菜，肉，酱和蛋，再火上加热，中火转小火5分钟左右，听见噼啪响声就好了。拌匀，开吃。或者不加热，直接摆上拌匀吃。
Costco的牛肉片特别嫩，还可以做牛肉饭👇🏻
最新评论 21
: 我竟然在晚飯中看到這篇嘩![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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: 所以默默的打开手机，点了石锅拌饭吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114 : 你是不是在暗中監視我![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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: 太诱人了😋😋😋 太诱人了😋😋😋
: 再也没去韩国餐馆吃过石锅拌饭，都是自己在家做![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
再也没去韩国餐馆吃过石锅拌饭，都是自己在家做![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 不停吞口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 只要有牛肉片儿，我们家每周都要吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
只要有牛肉片儿，我们家每周都要吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 才看到啊哇哇馋死我了最喜欢石锅拌饭了 ，我都没看到过卖牛肉片哈、 在卖牛排🥩肉类一起放的吗？居然没提示呢！ 才看到啊哇哇馋死我了最喜欢石锅拌饭了 ，我都没看到过卖牛肉片哈、 在卖牛排🥩肉类一起放的吗？居然没提示呢！
: 对的，或者在牛肉对面的柜子，海鲜那边有个柜子也卖肉 对的，或者在牛肉对面的柜子，海鲜那边有个柜子也卖肉
回复 @小毛114 : 好的谢谢亲爱的，下次去看看，之前最多看到五花肉厚片哈哈 好的谢谢亲爱的，下次去看看，之前最多看到五花肉厚片哈哈
: 哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
竟然可以自己做石锅饭 哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
竟然可以自己做石锅饭
: 只要那个锅可以放在炉子上烧就好，但其实我经常偷懒，把菜放上去，拌上酱就吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
只要那个锅可以放在炉子上烧就好，但其实我经常偷懒，把菜放上去，拌上酱就吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 看着就好吃😋 看着就好吃😋
: 家属喜欢吃，每周都要吃一次![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
家属喜欢吃，每周都要吃一次![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 你这碗可以啊！ 你这碗可以啊！
: 你敢信是从淘宝运过来的吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
你敢信是从淘宝运过来的吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 现在还没吃早餐的我看馋了🤤🤤 现在还没吃早餐的我看馋了🤤🤤
: 快递一碗给你![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
快递一碗给你![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 生蛋不敢吃。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我连流心的都不敢吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我连流心的都不敢吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @小毛114 : 我也不敢吃。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我也不敢吃。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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